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台中「梨果.夏宴」在大毅老爺行旅上桌

2019-06-26 21:56經濟日報 記者宋健生╱即時報導

台中「梨果.夏宴」即將開跑,台中市農業局輔導東勢區農會,今(26)日在大毅老爺行旅舉辦食在地及梨果入菜的「梨果.夏宴」發表會,邀請飯店大廚展現精湛廚藝,發揮台中在地原味「食」力,也展現台中當季最新鮮的好風味。

台中農產品豐富多元,夏季是東勢區高接梨盛產期,還有品質優良的新社香菇、霧峰香米,以及大甲芋頭等各式蔬果作物。

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今天的發表會,結合台中在地農產品,製作東勢豐水梨、后里絲瓜蛤蠣濃湯等創意料理,推出四人共享套餐。包括台中市農業局主秘陳柏宏、東勢區農會理事長劉正銘、產業文化發展協會總幹事傅宏彥、大毅老爺行旅總經理蔣大雄等人都到場共襄盛舉。

陳柏宏指出,此次梨果季系列活動與飯店異業合作,共同推出梨饗宴套餐-食在地及梨果入菜的「梨果.夏宴」活動,自6月29日起至8月11日止。

大毅老爺行旅主廚黃仁人及團隊蒐羅當季台中新鮮食材,以義大利烹調手法呈現夏季美食饗宴,縮短產地到餐桌的距離,展現專屬「台中味」的豐盛家宴料理,邀請大家一起到台中共享美好夏季饗宴時光。

此外,還包括將於7月6日首發的「梨果巴士」與梨樹認養活動,帶領民眾前往休閒農業園區,認識客庄文化與農事體驗等豐富遊程,除飽覽台中山城風光外,也能享用台中優質農特產品及體驗田園採果樂趣,感受台中夏日幸福時光。

食在地及梨果入菜的「梨果.夏宴」,訂位專線:04-3702-8988;採果巴士-好康田園樂專車報名專線:04-22522333僑園國際旅行社;梨樹認養諮詢專線:04-25881829。

農業局也提到,今年為推廣台中在地優質農特產品,配合台中拚經濟,首屆台中購物節全城On Sale將於7月10日至8月18日登場,期間只要到台中購物500元以上,並上網登錄發票,即可參加抽獎。

獎項有千萬豪宅、百萬名車、總統套房住宿、電動機車及飯店旅宿、精美伴手禮等,好康多多。

東勢豐水梨、伊比利橡子黑豬火腿。記者宋健生/攝影
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新社香菇披薩。記者宋健生/攝影
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台中「梨果.夏宴」即將開跑,台中市農業局輔導東勢區農會在大毅老爺行旅舉辦食在地及...
台中「梨果.夏宴」即將開跑,台中市農業局輔導東勢區農會在大毅老爺行旅舉辦食在地及梨果入菜的「梨果.夏宴」發表會。記者宋健生攝影
本地農場旬令時蔬。記者宋健生/攝影
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大毅老爺行旅廚師團隊蒐羅當季台中新鮮食材,以義大利烹調手法呈現夏季美食饗宴,縮短...
大毅老爺行旅廚師團隊蒐羅當季台中新鮮食材,以義大利烹調手法呈現夏季美食饗宴,縮短產地到餐桌的距離,展現專屬「台中味」的豐盛家宴料理。記者宋健生/攝影

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