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東元國際食品展 再秀送餐機器人

2019-06-19 16:26經濟日報 記者蔡銘仁╱即時報導

東元餐飲集團攜手東元(1504),今(19)日在2019國際食品展當中展示商用變頻冰箱和送餐機器人。

東元表示,國產第一台商用變頻冰箱不但讓餐飲食品業者省能又省成本,消費者也可以吃到更新鮮的美食;而送餐機器人則可以解決一般餐廳裡重複性高又耗費人力的工作,讓餐廳的外場人力能夠為用餐的客人提供更貼心的服務。

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東元集團會長黃茂雄表示,機器人已陸續在做,已有銷往日本,下個月有一台會送到澳洲,國內供不應求,第一階段由摩斯漢堡先行,另外應用在保全、醫院等場域,也都在談。

為了讓Miss Mos Burger在吵雜的用餐環境中和客人有良好的 互動,東元指出,送餐機器人下半身有個60瓦的音響系統,在開放式的空間中,聲音的傳遞絕對沒有問題。

很快的,消費者就會在各個摩斯分店,見到Miss Mos Burger的身影,東元亦計劃外銷到海外摩斯分店,目前已經有銷往日本摩斯分店實績。

東元表示,這套人機介面系統可以充分應用在各個不同的領域,除了送餐,也可適用導覽、保全巡檢、智慧工廠等不同需求,都可以提供客製化的整合服務。

東元集團以「食在東元,實在安心」為參展主題,東元展示的兩款產品,呼應此主題。

東元表示,東元生產的DC變頻商用冰箱,比傳統定頻產品省電 40%40%,在使用離峰時段低頻運轉,以適當的冷卻能力幫餐廳業者省電;等到使用冰箱尖峰時段,以高頻運轉並且快速追蹤負載。

東元表示,此款DC變頻商用冰箱的其他優點,還包括採用迴圈風流,快速製冷,讓箱內溫度常保均勻;並且採用環保無氟冷媒,符合東元產品「節能減排」的一貫特性,同時加入「智能化」的服務,以物聯網(IoT)技術24小時即時監控冰箱用電、各層溫度,確保食材安全,一旦數據異常可即時發出警報,通知管理者進⾏維修,不論是單店或連鎖店都可以做到能源管理 ( 和預警服務。

東元在國際食品展展示送餐機器人,相當吸睛。圖/東元提供
東元在國際食品展展示送餐機器人,相當吸睛。圖/東元提供

東元 機器人 物聯網
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