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瞄準親子商機 金蘭首度推出親子醬、親子油膏

2019-06-19 12:19經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

瞄準親子商機,「國民醬油」金蘭今年正式推出金蘭親子系列商品,並透過三角圓錐體的娃娃瓶身,鮮豔的桃紅與澄黃色澤,搭配討喜的可愛貼圖風格,相當吸引小朋友們的目光。

金蘭表示,大部分的小朋友多有挑食的習慣,這次推出新商品-金蘭親子醬及親子油膏,並於今(19)日展開的台北國際食品展現場邀請到名廚爸爸魏韶璞,設計抓住小朋友味蕾的和風家庭料理「親子雞肉丼」,以及讓親子都耳目一新的點心料理「親子醬莓果鬆餅」。

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金蘭食品董事長鍾淳名表示,金蘭親子醬是款希望能讓家中孩童們期待每一餐,每個父母都可以輕鬆上菜而創造的系列產品。以最簡單的調味帶出食材最誘人的美味,讓每個孩子食慾大開地愛上吃飯,並堅持不添加任何防腐劑。

金蘭親子油膏還特地將口感設計成老少閒宜的日式傳統風味醬汁,嚴選日式柴魚昆布海鮮精華及金蘭頂級純釀造醬油共同熬煮,可搭配各種鮮甜美味的蔬菜及高品質砂糖、味霖,也可以淋在熱騰騰的白飯上,或作為清爽麵條的拌味醬汁,或者一家人都喜歡的壽喜燒。

魏韶璞示範的「親子雞肉丼」,在日本是深受小朋友喜愛的菜色,他說,使用金蘭親子系列,就能省去調醬的功夫,不必花很多時間調整醬料口味,很適合不擅廚藝及工作家庭兩頭燒的家庭烹調。

此外,魏韶璞還精心設計了一款甜點-「親子醬莓果鬆餅」,是參考日本當地以鹽或醬油來提味的甜品,像是鯛魚燒、銅鑼燒、霜淇淋,都能因醬油而美味,因而設計出改良的鹹口味鬆餅食譜,鹹鬆餅烤好後,可再加綜合莓果,擠些植物鮮奶油,最後再淋楓糖漿、灑堅果,放薄荷葉即可。因有親子醬提鮮,少了甜膩,卻多了淡淡的鹹味與黃豆香氣。

金蘭「親子醬」及「親子油膏」預計7月在惠康超市搶先上架,後續將在各大通路賣場陸續上市。

金蘭「親子醬」及「親子油膏」預計7月在惠康超市搶先上架,後續將在各大通路賣場陸續...
金蘭「親子醬」及「親子油膏」預計7月在惠康超市搶先上架,後續將在各大通路賣場陸續上市。 圖/金蘭食品提供

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