親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

飲料店營收今年衝1000億元 這些品牌展店速度最快

2019-06-17 09:47經濟日報 記者林彥呈╱即時報導

隨著手搖飲及咖啡店營業據點擴增、飲品口味推陳出新,加上行動裝置普及提升訂購及付款的便利性,以及外送電子商務業者進入市場,帶動飲料店蓬勃發展,營業額自2005年以來逐年攀升,去年已達962億元,平均每年成長8.9%,今年1-4月營業額續增4.8%,預期全年可望突破1,000億元大關。

經濟部統計處指出,台灣飲料店展店快速,根據財政部營利事業家數統計,今年3月底飲料店數達22,482家,較2008年底增加9,076家。

推薦

其中,冰果店及冷(熱)飲店占八成,共18,148家,其次為咖啡館3,403家、茶藝館304家、飲酒店627家。若與2008年底相較,冰果店及冷(熱)飲店增加7,639家或0.73倍,咖啡館增加1,906家或1.27倍,茶藝館和飲酒店則分別減少201家、268家。

若以分布區域觀察,飲料店七成集中在六都,冰果店及冷(熱)飲店又以高雄市、台南市及台中市占比較多,可能與南部天氣較熱有關;咖啡館、茶藝館及飲酒店則以台北市占比最高,各占25.5%、34.5%、33.7%。

觀察前十大飲料店展店情形,根據流通快訊店數統計,今年4月底前十大飲料店共3,908家,以清心福全930家最多,五十嵐533家居次,星巴克460家位居第三。

相較於2017年底比較,路易莎咖啡增加120家或37.6%,一芳水果茶增加66家或56.9%,展店較為快速。

由於飲料店進入門檻較低,競爭激烈,加上近年薪資、租金調漲,業者經營面臨困境。

根據經濟部批發、零售及餐飲業經營實況調查結果, 去年飲料店經營面臨的困境依序為:「人員流動率高」(54.6%)、「同業間競爭激烈」(52.7%)、「營業成本上升」(52.7%)。

為提升競爭力,飲料店業者認為未來營運發展計畫前三項為「研發新產品」(50.9%)、「加強食品安全控管」(49.1%)、「降低人事成本」(40%)。

資料來源:經濟部統計處
資料來源:經濟部統計處

咖啡館 大飲 餐飲業
A- A+

相關新聞

超微新晶片賣翻天 台積7奈米大單接不完2019-07-16
震撼! 大立光退出車用鏡頭2019-07-17
Note 10遲到 衝擊台系鏈2019-07-17
小吃業引進智慧餐飲 達陣2019-07-17
特斯拉Model 3 降價6萬元2019-07-16
大同陸資出清持股 市場派利多2019-07-16
星國數位電信商 來台搶市2019-07-17
台積3奈米廠 再過一關2019-07-17
超微概念股 下半年營運旺2019-07-17
超微推新品 英特爾下一步受關注2019-07-16
大立光東莞廠去留 布局訊號2019-07-16
大立光捨棄車用鏡頭…有三理由2019-07-16
舊款iPhone熱賣 大追單2019-07-16
特斯拉出貨旺 貿聯、和大出貨添動能2019-07-16
綠能清算 銀行估損14億2019-07-16
大同市場派王光祥:最快下周申請股臨會2019-07-16
特斯拉上海工廠 拚9月試產2019-07-16
網家揪樂天 攻跨境電商2019-07-17
無框行動不打價格戰 靠創新取勝2019-07-17
衡平結盟餐廳 引聯想2019-07-17
國巨汰弱留強 傳砍360人2019-07-16
景氣憂鬱 兩天三公司裁員2019-07-16

熱門文章

長榮航空:罷工期間員工獎勵決不會少2019-07-16
超微新晶片賣翻天 台積7奈米大單接不完2019-07-16
震撼! 大立光退出車用鏡頭2019-07-17
大立光捨棄車用鏡頭…有三理由2019-07-16
日本數萬件樂天商品 正式進駐露天拍賣2019-07-16
台積3奈米廠 再過一關2019-07-17
景氣憂鬱 兩天三公司裁員2019-07-16
老牌江浙菜餐廳上海鄉村 或將借殼衡平上市?2019-07-16
Note 10遲到 衝擊台系鏈2019-07-17
勞保財務危機迫在眉睫 黑洞改革不能拖了2019-07-16
超微概念股 下半年營運旺2019-07-17
國發會成軍區塊鏈大聯盟 陳美伶:力推區塊鏈無限大 2019-07-16
舊款iPhone熱賣 大追單2019-07-16
大立光東莞廠去留 布局訊號2019-07-16
政府救勞保 明年撥補200億2019-07-16
勞保七年後破產 夢魘仍在2019-07-16
特斯拉Model 3 降價6萬元2019-07-16
台商回流 北部缺地蓋廠2019-07-16
大同陸資出清持股 市場派利多2019-07-16
超微推新品 英特爾下一步受關注2019-07-16
網家揪樂天 攻跨境電商2019-07-17
特斯拉出貨旺 貿聯、和大出貨添動能2019-07-16
國巨汰弱留強 傳砍360人2019-07-16
綠能清算 銀行估損14億2019-07-16
大同市場派王光祥:最快下周申請股臨會2019-07-16
星國數位電信商 來台搶市2019-07-17
小吃業引進智慧餐飲 達陣2019-07-17
無框行動不打價格戰 靠創新取勝2019-07-17
藥華藥新品上市 加速度2019-07-16
特斯拉上海工廠 拚9月試產2019-07-16
衡平結盟餐廳 引聯想2019-07-17
布袋遊艇港 推跳島旅遊2019-07-17
台糖釋地 二大問題待解2019-07-16
工輔法 估可創2兆投資2019-07-16
基隆港郵輪旅客 明年衝百萬2019-07-17
有行旅邀你跑富士山馬拉松2019-07-17
〈失智照護〉打造失智友善社區2019-07-17

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

輸銀新南向

關注更多

留言


Top