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AI訂購…降低全家報廢成本

2019-05-22 23:20經濟日報 記者何秀玲/台北報導

全家便利商店店長每天在離峰時間,就會站在貨架前決定訂貨量,以前只能憑經驗,加上當周銷售數據,使用平板訂貨,也未必能精準補貨,現在全家針對一般商品導入自動輔助訂購系統,並展開鮮食精準訂購測試,讓系統導入AI,有助店長精準訂購數量,降低報廢成本。

全家指出,店長過去一天須花兩小時訂貨,現在透過自動輔助訂購系統分析大數據,由系統建議訂購數量,訂貨僅花費幾秒鐘,若店鋪周邊有活動需要其他商品,店長再手動修改數量即可。全家表示,一般商品效期較長,目前正測試鮮食精準訂購,先以保存12至21天的冷藏飲料做測試,如豆漿和鮮奶。

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為讓店長能精準訂購鮮食數量和品類,在現行一般商品建議訂購系統上,再加入保存期限、天氣、商圈等數十項變因,就可提供店長更精準的訂購數量建議,有助降低報廢成本及環境負擔。

便利商店 大數據 AI
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