親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

經濟周報:存股族看過來!貿易戰打不完 投資定存股三招避地雷 19:30

減少報廢食品 全家推鮮食效期前7小時打七折

2019-05-22 11:13經濟日報 記者嚴雅芳╱即時報導

全家(5903)宣布以「時控條碼」、「時間定價」兩大科技為核心,推出「友善食光」機制,即日起至年底於全台店舖擴大測試,凡商品效期前7小時,並貼有「友善食光」標籤,結帳時經系統判定符合時間區段,即可享七折優惠價,內部評估,依商圈不同,平均可增加潛在報廢食品10~40%銷售機會。

全家便利商店商品本部本部長黃君毅表示,為有效減少食物浪費,一年前組跨部門研究小組,並於去年11月展開三階段測試,從商圈差異、不同溫層鮮食逐步擴大,並運用科技克服鮮食多溫層的條碼印刷、變價折扣系統開發、消費者辨識度等技術性難題。

推薦

歷經半年調整測試,有八成消費者認同活動理念與機制,亦吸引三成消費者固定回購。

黃君毅表示,友善食光在店舖員工執行部份,只需將每日有效期限例行檢查提前至活動半小時前,並將符合標準的商品貼上「友善食光」貼紙,消費者至臨櫃刷取條碼即會自動折扣變價,確保消費者購買品項皆為有效期限內,亦能避免人工挑選遺漏狀況。

目前全家友善食光商品數近200項,涵蓋85%鮮食範疇,尚未包含的有之鄉蛋糕、統一麵包、統一蛋糕屋、現烤鬆餅、哆啦A夢小蛋糕、生鮮蔬果及微波袋裝小吃、小菜類。全家表示,待後續微波條碼印刷技術克服後,袋裝小吃、小菜類即會納入友善食光範疇。

黃君毅表示,將持續透過科技對應零售業環境議題,未來將從鮮食商品溫層移轉、大數據訂購/生產、擴大商品自動變價範疇三面向逐一規劃。鮮食商品溫層部份,將透過冷藏、冷凍保存技術,並持續革新鮮食包材,進而延長鮮食保鮮期限。

鮮食精準訂購則已展開測試,其立基於現行一般商品建議訂購系統,再加入保存期限、天氣、商圈等數十項變因,提供店長更精準的訂購數量建議,進一步降低報廢成本及環境負擔。

為號召更多供應鏈夥伴加入友善食光行列,黃君毅表示,未來也將進一步擴大至一般商品,目前已展開QR CODE掃碼測試,在QR CODE條碼中寫入有效期限,可降低店員檢查商品效期勞務。

減少報廢食品,全家推鮮食效期前7小時打七折。 圖/全家便利商店提供
減少報廢食品,全家推鮮食效期前7小時打七折。 圖/全家便利商店提供

零售業
A- A+

相關新聞

真無線耳機市場爆發 台廠樂2019-08-24
中鋼助攻 鋼鐵股長線樂觀2019-08-24
佳世達董座看貿易戰 美精緻商業談判手法2019-08-24
吳錦川:致新新武器 備戰明後年2019-08-25
郭台銘訪中東 幕僚:孫正義邀請 盼助台灣石化產業2019-08-25
許智洋:不碰妖股 不怕亂世2019-08-25
蘋果、三星叫陣 牽動真無線耳機商機2019-08-24
朱文燕 全球30強女操盤手2019-08-25
鋼筋走弱 電爐廠盤整期拉長2019-08-24
帶身障者去旅行 知更鳥揪出小眾大商機2019-08-25
陳其宏談職涯規劃 提三錦囊2019-08-24
超商雙雄新冰器 帶財2019-08-24
小七美妝店 業績倍增2019-08-24
智慧顯示觸控展 台廠搶單2019-08-24
產業追蹤/薄利時代 想賺錢先學說故事2019-08-24
產業追蹤/印尼市場眉角多 農企須留意規範2019-08-24
產業追蹤/大馬愛健康食品 我漁產業優勢大2019-08-24
癌症檢測晶片遭爆涉剽竊 國研院:嚴重扭曲誤導2019-08-25
周遊券、一日遊 日本自由行最夯玩法看這裡!2019-08-25
全球健人都愛用的MIT產品 近10年成長沒有停過2019-08-25
健身商機大爆發 揮汗產業至少再發燒10年2019-08-25
Netflix加碼華語原創作品 重心移往台灣2019-08-25
美食外送平台黯然歇業 學者點出生存3大關鍵2019-08-25
川普下令美企退出中國 經濟部:加速台商回流2019-08-24
孚思科技導入智慧工廠 中華電助陣越南台商2019-08-24
選票考量?傳經濟部傾向10月電價「連三凍」2019-08-24
中華電搶進新南向 盼組國家隊把餅做大2019-08-24

熱門文章

真無線耳機市場爆發 台廠樂2019-08-24
中鋼助攻 鋼鐵股長線樂觀2019-08-24
郭台銘訪中東 幕僚:孫正義邀請 盼助台灣石化產業2019-08-25
健身商機大爆發 揮汗產業至少再發燒10年2019-08-25
電價凍漲?學者:苦日子在後頭2019-08-24
佳世達董座看貿易戰 美精緻商業談判手法2019-08-24
全球健人都愛用的MIT產品 近10年成長沒有停過2019-08-25
蘋果、三星叫陣 牽動真無線耳機商機2019-08-24
陳其宏談職涯規劃 提三錦囊2019-08-24
一場相隔八個月的挖角 學長學弟變最佳戰友2019-08-24
為台廠導航 釩創打入HomeKit生態圈2019-08-24
周遊券、一日遊 日本自由行最夯玩法看這裡!2019-08-25
釩創衝刺智慧家庭 蘋果的超級助攻員2019-08-24
智慧顯示觸控展 台廠搶單2019-08-24
超商雙雄新冰器 帶財2019-08-24
產業追蹤/薄利時代 想賺錢先學說故事2019-08-24
電電公會看優勢/釩創最強加密技術 38筆專利保護2019-08-24
鋼筋走弱 電爐廠盤整期拉長2019-08-24
產業追蹤/大馬愛健康食品 我漁產業優勢大2019-08-24
白鹿颱風出海 台電新進僱用人員甄試25日如期舉行2019-08-24
產業追蹤/印尼市場眉角多 農企須留意規範2019-08-24
大選近了 電價有望連三凍2019-08-24
小七美妝店 業績倍增2019-08-24
7月景氣燈號分數 看增2019-08-24
中油明起汽油漲價0.3元 98無鉛30.1元2019-08-25
消費信心指數27日揭曉 六指標聚焦2019-08-24

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top