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全聯卯上超商 麵包市場戰火升溫

2019-02-12 23:07經濟日報 記者黃文奇/台北報導

全聯攜手日商H2O RETAILING株式會社,希望成台灣烘焙龍頭大廠,在市場投下震撼彈。業界指出,烘焙商機誘人,去年開始就吸引零售通路搶進,包括統一超、全家等超商搶進,烘焙戰國市場儼然成形。

在超商部分,統一超商將位於台北市信義區的宏泰門市打造成為烘焙複合式商店,販售集團旗下聖娜、多拿滋等品牌的麵包與甜點,品項多達71種,並依麵包糕點種類打造雙層櫃與冷藏櫃,營造專賣店氛圍。

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全家便利商店則斥資17億元打造福比麵包廠,開發新品打造差異化。全家表示,由麵包、土司、甜點、三明治等烘焙麵粉為主的品群,近年業績穩定成長,營業額每年增加一成左右。

甜點 統一超 宏泰
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