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沈榮津:離岸風電躉購費率可幫全民省4,000億元 13:05

統一烘焙添生力軍

2018-08-01 14:34聯合晚報 記者黃淑惠/台北報導

統一(1216)看好國內烘焙事業商機,旗下的統一麵包已經是國內產製麵包龍頭,今天再度發表菱格香菠蘿產品,隨著麵包款式更多元,將進一步吸引更多消費者上門,強化統一在麵包市場的競爭力。

國內的烘焙業每年有600億元的商機,統一集團積極搶攻烘焙市場商機,統一集團董事長羅智先也一直認為,烘焙業會是下一個精彩的產業。法人也推估,統一麵包一年出貨至少1億個,其中,去年推出的海鹽羅宋麵包,上市至今已銷售達600萬顆,已經推出巧克力派司,也深受好評。

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菠蘿麵包連續多年蟬聯最受歡迎的台式麵包,現在統一超商新推出的菱格香菠蘿,以黃金比例的菱格紋平均包覆軟Q麵包,可望引爆買氣,成為推動統今年烘焙銷售新生力軍。

統一集團的在烘焙版圖相對完整,包含上中下游,從麵粉進口、統清油脂、半成品冷凍麵團,在生產過程中已經非常有競爭力,通路販售的包裝麵包也有七大品牌,包括統一麵包、貝洛邦、新感覺、晨光、瑞穗鮮奶吐司、蛋糕屋、Amelies Bagel,還有現烤麵包坊包括Semeur聖娜、昂舒巴黎。

統一製造的麵包,全年出貨量達1億個,等於全台每人平均一年吃了4.3個。

羅智先 統一超
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