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立榮前董座教戰:對不起…空姊別掛在嘴邊

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2017-03-21 01:49 經濟日報 記者陳景淵/台北報導

如何當好一名空服員,最新實務教戰手冊出爐。立榮航空前董事長蘇宏義著作的「空服員的服務管理」一書昨(20)日付梓。蘇宏義說,出書目的是貢獻所學經歷,以他熟稔的航空業驗,建議想當好空服員的秘訣就是少把「對不起」三個字掛在嘴邊。

蘇宏義是國內航空界的老前輩,待過官民機構,曾任交通部空運科長、民航局空運組副組長、長榮航空副總、立榮航空董事長等。他說,空服員千萬不要把「對不起」當成口頭禪,如倒茶水給乘客時說「對不起,您的水久等了」,或是「對不起,餐點還符合您胃口嗎?」容易養成做事消極的態度。

他認為,空服員要積極主動做好服務,看到乘客餐點動沒動,可主動詢問「您好,餐點是否不符胃口?需要更換嗎?」若是不聞不問,可能乘客會提出「餐點難吃」等怨言。

蘇宏義強調,空服員不能一味討好乘客,機上工作繁雜,要掌握全盤概況,列出重要優先順序,尤其是安全相關作業,更要隨時警惕。

光鮮亮麗空服員是外界注目的焦點,每年航空公司招考都吸引大批人報考。蘇宏義著作「空服員的服務管理」一書,不討論空服員具體工作細節與技巧,主要闡述客機為何要派遣空服員,航空公司如何招募空服員、訓練空服員,如何訓練空服員遇航機故障或不幸遭遇劫機時,正確快速協助乘客緊急逃生,以及訓練空服員的餐飲服務與如何管理空服員等,是空服員實務面的教戰手冊。

空服員 立榮 長榮航空
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