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重慶火鍋美食文化節開幕 400家供應鏈企業參與

2019-10-26 05:39經濟日報 本報訊

第11屆重慶火鍋美食文化節25日開幕,吸引50多個品牌、400餘家供應鏈企業參與。現場還擺放100餘張火鍋桌,邀請遊客共燙火鍋。重慶火鍋源於明末清初的嘉陵江畔、朝天門碼頭船工的飲食,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

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