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金字火腿攜手杜邦 生產首款人造肉餅

2019-10-12 02:28經濟日報 本報訊

金字火腿公司推出大陸首款人造肉植物肉餅,這項產品由金字火腿與美國杜邦公司合作生產,以非轉基因大豆等植物蛋白製成,有牛肉質感和口感,每100克含11.7克蛋白質。食用方法為解凍後煎食,四片售價為人民幣118元(約新台幣515元)。目前該產品已在金字火腿天貓旗艦店預售,並將於10月下旬發貨。金字火腿昨日股價飆上漲停板,收盤價港幣5.62元。

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