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大陸最大直營中式速食集團 鄉村基衝刺港交所

本文共869字

聯合報 記者林宸誼╱即時報導

大陸最大直營中式速食集團鄉村基,已向港交所遞交招股說明書,募集所得資金將主要用於擴展餐廳網路、加強供應鏈能力、加強技術能力等。

新京報報導,成立於1996年的鄉村基現旗下擁有鄉村基和大米先生兩大品牌。其中鄉村基於1996年創辦,主打川菜菜系;大米先生於2011年創辦,提供湖南、江浙、廣東等不同地區的風味菜品。

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招股書中顯示,截至2021年9月30日,鄉村基兩大品牌共有1,145家直營餐廳。其中,鄉村基餐廳602家,大米先生餐廳543家。

按2020年連鎖餐廳數量和所得收入計算,鄉村基是大陸最大的直營中式速食集團;按2019年1月至2021年9月的連鎖店數量增長計算,鄉村基是大陸前五大直營中式速食集團中增速最快的速食集團,增長率為79.5%。

在財務方面,2019年和2020年,鄉村基的營收分別為人民幣32.57億元、31.61億元,其中2020年不可避免地較大程度上受到了疫情的影響。

2021年前三季,鄉村基營收從2020年同期的人民幣21.89億元增長56.4%至人民幣34.24億元,且已超過2019年和2020年的全年營收規模,餐廳數淨增176家。

2019年、2020年以及2021年前三季,鄉村基餐廳的單店日均銷售額分別為人民幣13,711元、11,873元和12,116元;客單價分別為人民幣26.6元、25.6元和25.9元;翻座率分別為2.8、2.2和2.8。

同期,大米先生餐廳的單店日均銷售額分別為人民幣10207元、9882元和12268元;客單價分別為人民幣22.7元、21.5元和22.0元;翻座率分別為3.3、3.4和4.2。

目前中式米飯速食賽道分外熱鬧,老娘舅、老鄉雞都在向A股衝刺。業內人士認為,中式米飯速食因在境內餐飲市場普及程度高,很有可能成為火鍋之後另一個上市企業集中的品類。

不過,與老鄉雞、老娘舅相似,鄉村基、大米先生的門市也多集中在重慶、四川、湖北、湖南等地區,屬於「區域霸主」,能否走向全大陸爭取更多的市占率仍有待觀望。這其中,既有知名度難題,也有產品結構和適應性能否更好實現異地擴張等現實問題。

鄉村基兩大品牌共有1,145家直營餐廳。其中,鄉村基餐廳602家,大米先生餐廳5...
鄉村基兩大品牌共有1,145家直營餐廳。其中,鄉村基餐廳602家,大米先生餐廳543家。吽資界
鄉村基招股書截圖。港交所
鄉村基招股書截圖。港交所

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