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去年大陸外賣價格戰退去,但或遺留挑戰,大陸全國政協委員、中信資本董事長、麥當勞中國董事會主席為張懿宸5日在政協委員經濟界別小組會議上表示,在外賣補貼大戰褪去後,要把消費者從線上引回流到線下是漫長過程,這期間會影響零售、人流與商業地產等,對長期經濟發展不是好事。
張懿宸在會上建議應該推動餐飲業納入大陸官方「兩新」覆蓋範圍,因為餐飲業在疫情間受打擊很大,疫情剛結束雖然有店家倒閉,但不多,因為大家都認為再觀望一下,或許等到消費反彈能撐過去,但沒想到報復性消費並未發生,2024年有大批店家關閉,不過同時也有店家新展店,更新率也高,因此他認為能用「兩新」設備如果能拓展至零售餐飲業,可以讓餐廳運營供應鏈綠色化做的更好。
張懿宸也提醒,先前補貼大戰對線下零售的影響,他說,去年那一波外賣補貼大戰,線下消費往線上外賣轉移率很高,現在補貼回歸正常,從線上回到線下是漫長過程,對長期經濟發展可能是一個挑戰。
而前述說法也有調查數據支持,立信諮詢日前發布補貼大戰餐飲業真實處境研究報告,報告通過對大陸全國31個省級行政區2,298家餐飲商戶的問卷調研與訪談,補貼大戰以來,餐飲商戶普遍承受營收與利潤的雙重壓力。近七成商戶營業額較2024年出現下降,其中降幅超過20%的高達48%。更為嚴峻的是利潤指標:高達近80%的商戶淨利潤出現下滑,其中降幅超過30%的佔35%。
報告顯示,以堂食為主的商家受到的衝擊更為顯著。在淨利潤下降超過30%的商戶群體中,堂食型商戶佔比達到53%,遠高於其在整體樣本中23%的佔比。
2025年上半年,京東外賣與美團、餓了麼等平台掀起的外賣價格戰,再平台補貼機制下,外賣價格普遍低於堂食,不僅促使消費者更傾向於選擇外賣,甚至催生了「到店點外賣」的奇特現象。線上線下的聯動效應,正在加速重塑乃至顛覆原有的餐飲消費結構。
但隨後在去年7月18日,市場監管總局約談餓了麼、美團、京東三家平台企業,要求理性競爭;7月23日,據證券時報報導,相關平台已執行全面下線「零元購」類促銷活動等三項整改措施。

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