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聯合報 記者陳政錄／即時報導
與金庸、倪匡、黃霑並稱為「香港四大才子」的知名美食家、作家蔡瀾，於27日下午，由家人透過個人社交帳號，向外界公布他已於25日在醫院安詳離世的訊息。
據蔡瀾個人微博，蔡瀾先生於25日，在親友陪伴下於香港養和醫院安詳離世，享壽83歲。發布訊息稱，遵從先生（蔡瀾）意願，未免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。
公開資訊顯示，蔡瀾，1941年8月18日出生於新加坡，祖籍廣東潮州，後來定居香港。身兼美食家、專欄作家、電視節目主持人等角色。
蔡瀾曾與金庸、倪匡、黃霑並稱為「香港四大才子」，近年他在大陸註冊了不少餐飲公司，於北京、深圳、廣州等地都有實體門市。如今隨蔡瀾去世，「香港四大才子」均已於近年陸續離世。
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