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數據顯示，大陸過去一年有近300萬家餐飲門店歇業，史上最慘。從需求層面來看，消費者面對資產縮水，消費觀趨於理性務實，更追求性價比；行業層面來看，大陸全國餐飲門店已嚴重供給過剩，行業「內卷」加劇，導致出清現象越來越普遍。
根據大陸餐飲產業媒體「紅餐網」報導，過去一年歇業的餐廳類型涉及廣泛，涉及正餐、茶飲、咖啡、烘焙、火鍋、甜品、自助餐和烤肉等各大品類。許多餐廳更傳出破產、跑路、欠薪或被討債等負面消息。
位於北京的義大利餐廳「Opera BOMBANA」曾是名流雲集的用餐場所，卻在經營11年後於2024年4月一夜倒閉；上海有米其林三星主廚坐鎮的「L'Atelier 18」甫於2024年初開業，到同年中旋即倒閉；還有被視為「深圳最難預定牛排店」的牛排館燃扒房Steak house也被曝歇業，有消費者稱自己人民幣上千元儲值都還來不及使用。
還有更多品牌是選擇大幅縮減門市數量或選擇退出大陸市場。連鎖飲料店「厝內小眷村」在巔峰時期曾開出近500門市，截至2024年12月初卻只剩下不到50家店；連鎖火鍋店「哥老官」的門市數量從鼎盛時期的100多家減至60多家；日本摩斯漢堡則在2024年6月宣布退出大陸市場，關閉6家門市。
分析指出，需求層面來看，由於外部環境的不確定性增加，大陸消費者已越來越理性，會追求更具性價比的餐飲品類，而精緻餐飲或網紅餐廳等就會受到較大衝擊；行業層面，相關數據顯示，大陸餐飲已嚴重供給過剩，相關數據顯示，大陸每千人就擁有7家餐飲門店，這項數據在世界排名第一，並造成行業「內卷」加劇。
民食之本創始人歐峰指出，大陸餐飲行業在經歷高速增長後，目前進入到衰退過程，如果2025年經濟有所好轉，到了年底餐飲行業也會好起來，但是在此之前，餐飲行業的大洗牌仍是必然。
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