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進口食物呈新冠陽性引人心惶惶 陸專家:清洗後可食用

2021-01-25 18:15聯合報 特派記者陳言喬/北京即時報導
人民日報

近來從外國進口到大陸的車厘子(櫻桃)、啤酒、奶棗、雪糕檢出新冠病毒陽性,引發大眾關切,這些冷鏈或境外的食物買回家後如何處理?大陸專家稱,進口水果一般不會造成感染,清洗之後可以放心食用。接觸物品之後及時洗手,不要用髒手去摸眼睛、鼻子、嘴。

人民日報健康客戶端報導,24日,天津市寧河區發現一批美國進口啤酒整托外包裝樣本檢測結果呈陽性。

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23日,山東省報告了涉疫乳清粉加工的奶棗陽性。22日,江蘇無錫市梁溪區發現一份生產日期為2020年12月18日的進口車厘子(櫻桃)內表面核酸檢測陽性。15日,天津市疾控部門採集的用於生產涉疫雪糕的烏克蘭進口原料乳清粉3份樣本,新冠病毒核酸檢測呈陽性。

1月以來,除了進口冷凍肉類、海鮮等以外,啤酒、奶棗、車厘子等在常溫運輸中的食物表面也先後檢測除了新冠病毒陽性!

再半個月就要過農曆年了,家家戶戶會提前備好各類生鮮蔬果,但今年看到許多進口食品驗出新冠陽性,能不能吃,是否會傳染人?引起大眾關切。

大陸專家稱,截至目前,還沒有公開報導病毒汙染的進口食品導致普通消費者感染的案例。

中國疾控中心副主任馮子健接受央視採訪時表示,核酸陽性並不意味著它一定有傳染性,要看它汙染的量,以及汙染的病毒是不是有活性。從無錫此份進口車厘子檢到的核酸陽性,病毒的載量很低,對消費者不會造成太大的感染風險。

過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染,是因為接觸病毒時間長、次數多。而對於消費者來說,進口水果一般不會造成感染,清洗之後可以放心食用。一般不需要特殊處理,清水沖洗就行。另外,接觸物品之後及時洗手,不要用髒手去摸眼睛、鼻子、嘴。

如何處理海鮮?中國工程院院士張伯禮在接受人民日報採訪時也給出了建議:冰凍的海鮮最好別直接拿手去摸,戴手套、戴口罩,回去處理的時候,不要用水激,搞得水花四濺,而是要用水泡,泡了以後輕輕地處理,手套和口罩也要處理掉。

22日,上海市市場監管局、上海市食品安全專家委員會秘書處發布「冷鏈食品安全指南」,更具體的引導大家如何正確選購、加工冷鏈食品:去正規超市或市場選購冷鏈食品,要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關資訊。正確佩戴口罩,使用一次性手套,可以用75%的酒精或者1%的84消毒液消毒外包裝。

存貯時盡量採用獨立封閉包裝儲存。生熟食品分開儲藏。處理冷凍冰鮮食品和包裝時,避免用手觸摸口眼鼻。處理後,及時使用肥皂或者洗手液洗手。生熟食品分開處理,處理生肉、水產品的容器、刀具、案板要單獨放置,及時清洗消毒,避免交叉汙染。

冷凍冰鮮食品應燒熟煮透再食用。經冰箱冷藏的剩餘食物,要徹底加熱後才可以食用。及時清洗和消毒檯面以及廚具,可加熱蒸煮或者用75%的酒精消毒。

進口的水果被檢測出新冠病毒陽性,大陸專家稱只要清洗乾淨後可以食用。圖為進口車厘子...
進口的水果被檢測出新冠病毒陽性,大陸專家稱只要清洗乾淨後可以食用。圖為進口車厘子(櫻桃)。(百度)

人民日報
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