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台資麵包店宜芝多上海爆關店潮 傳欠租8,700萬元

2020-09-15 22:07聯合報 特派記者戴瑞芬/上海15日電

從8月以來近一個半月,宜芝多被逼收掉70多家地鐵店。記者戴瑞芬/攝影
從8月以來近一個半月,宜芝多被逼收掉70多家地鐵店。記者戴瑞芬/攝影

開店21年,遍布上海地鐵站的台商麵包店宜芝多,8月以來近一個半月「被關店」70多家,僅剩疫情前去年底開店規模的一半。15日這天「房東」上海申通地鐵集團要上門收租,威脅再欠租「9月底關到20家店」。 

宜芝多創辦人、總經理蔡秉融坐在宜芝多徐家匯旗艦店萬般無奈的說,疫情拖垮現金流,宜芝多因欠租爆發經營危機,他「不怕一切歸零,但希望留一個活口。」

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宜芝多品牌,上海人家喻戶曉,去年跟今年都拿下上海最佳伴手禮獎,是台商之光。21年前麵包師傅蔡秉融憑藉一身好手藝,在上海創業開店,從「街邊店」賣西點、蛋糕,賣到國資委旗下的上海申通地鐵集團主動找上門,宜芝多「地鐵店」插旗105個上海地鐵口,創下繼全家便利商店後,唯二的「百家店」。

宜芝多驚傳關店潮,震驚台商圈和上海消費市場,到底資金缺口有多大?蔡秉融坦承,欠租人民幣2,000多萬元(約新台幣8,700萬元)。只是資金洞說大不大,因為宜芝多去年每月營收就有2,000多萬元,但是,疫情之下,月營收掉到以前的一半,原因是疫情最嚴重的2、3、4月,沒人敢坐地鐵,生意幾乎是零;5月逐步復工後,到9月地鐵人流不過回復原來的七成,但「人潮都戴口罩,匆匆忙忙過門不入。」消費力還上不來。

宜芝多因為斷了金流,6月開始欠租,房東上海申通也毫不留情強制關店。從8月以來近一個半月,宜芝多被逼收掉70多家地鐵店,上海市台協會長張簡珍帶著他找銀行融資,即便拍桌「誰敢欺負台灣來的」,但蔡秉融沒想到在大陸沒有擔保,中小企業根本求貸無門,他還是借不到錢周轉。

蔡秉融說,借不到錢的台商不只他,因為今年大家都無比艱苦。

蔡秉融說,在大陸創業以來,他就像坐雲霄飛車扶搖直上,沒想過大陸市場會不景氣,但是碰到疫情,真是個照妖鏡,照出台商到大陸創業真是太過樂觀,其實問題層面千瘡百孔。

宜芝多從疫情爆發以來,員工人數從800多人,裁員關店到現在剩不到400人,就連跟了他十幾年的司機,上周也離開了,司機回山東農村前,蔡秉融跟他約定,「我一定會好起來,歡迎你再回來。」

沒人幫忙開車,蔡秉融改坐地鐵巡店。他說,我沒有不樂觀的權力。

儘管新冠疫情海嘯快要讓宜芝多滅頂,蔡秉融還想翻轉一搏,他希望上海申通地鐵要手下留「情」,一旦強制要關徐家匯旗艦店、虹橋火車站站等賺錢的大店,「關店就被定生死」,只能面對破產。但只要撐過今年能活下去,「只要給機會,我一定可以東山再起。」

宜芝多瀕臨經營危機,蔡秉融學會面對,他感嘆,台商不要儘學大陸做強做大,陸企會先做大再做強,台商最擅長的是品質,還是要先強大,再壯大。台灣人在大陸盲目擴張做大,風險難料。

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