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中國社科院曝糧食恐現缺口 學者澄清:不缺口糧

2020-08-22 12:45中央社 記者張淑伶上海22日電

中國社科院日前發布報告,指2025年中國可能出現1.3億噸左右的糧食缺口,引發外界議論。對此,該院有關學者昨天出面澄清,強調「糧食缺口」不等於「口糧」缺口。

據中新社報導,中國社會科學院農村發展研究所副所長杜志雄21日出面指出,中國糧食缺口主要是國內大豆產能有限造成的。中國的大豆年需求量約1.1億噸,其中90%需要進口,2019年大豆進口量接近全年糧食進口總量的70%。

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杜志雄說,進口大豆主要用於榨油和提供豆粕飼料,大豆缺口對口糧(每日入口糧食)安全的衝擊「基本可以忽略」。

報告還預測到2025年,中國三大主糧小麥、稻穀和玉米的缺口約為2500萬噸。

杜志雄則稱,相較於這三大主糧2025年預估產量6.26億噸,2500萬頓的缺口很小,自給率仍高於95%的安全線。

他表示,三大主糧中,小麥和稻穀統稱口糧,兩者從2015年到2019年的自給率都在100%以上,中國「口糧保持了絕對安全」;且2019年中國人均糧食產量達474公斤,超過人均400公斤的國際糧食安全標準,「糧食安全底線無憂」。

杜志雄並表示,中國每年在餐飲上浪費的糧食高達400億公斤至500億公斤,相當於目前糧食生產量的6.0%至7.5%。

但他也說,儘管中國糧食安全總體有保障,但中國人口眾多,耕地和水資源短缺,面對後期糧食消費需求剛性成長,以及各種突發性公共事件和自然災害,國家糧食安全這根弦必須緊繃不放鬆。

中國社科院農村發展研究所17日發布的「中國農村發展報告2020」預測,到了「十四五」規劃末期(約2025年),中國可能出現1.3億噸左右的糧食缺口。

由於正值中共總書記習近平下令制止餐飲浪費之際,這份報告引發外界對中國糧食安全的關注,甚至有境外媒體將「糧食缺口」解讀為「糧荒」。

除了中新社刊出的這篇專家澄清報導,新華社21日也在官網上刊登來自中國互聯網聯合辟謠平台的文章「『制止餐飲浪費』是因糧食危機來臨?關於糧食安全,這些謠言別輕信!」。

這篇文章說,中國主產區小麥今年累計收購4285.7萬噸,較去年減少938.3萬噸,但小麥的總產量是增加的,收購量減少的原因是小麥價格看漲、農戶更多透過市場機制銷售而減少對政府依賴。

文章強調,治理餐飲浪費行為是「正常公共議題」,不應該解讀為中國處於糧食危機。

糧食既然連年豐收,為何今年習近平又要再提「制止餐飲浪費」?這篇文章僅表示,中國人均耕地面積不多,土地品質總體不高,水土資源空間匹配性差,節約糧食、制止餐飲浪費仍然意義重大。

食安 習近平
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