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中國公布可吃畜禽名單 狗屬伴侶要禁食

2020-04-09 13:30中央社 記者林克倫北京9日電

中國農業農村部8日公布「國家畜禽遺傳資原始目錄(徵求意見稿)」,共有31種傳統與特種畜禽列入可食用等商業用途;外界關心的狗狗,因已「特化」為伴侶動物,屬不可食畜禽。

武漢肺炎爆發後,中國為防止疫情擴散下令禁止捕食野味,深圳3月計畫將相關立法擴及到禁食狗肉。不過,卻有江蘇的狗肉製品公司宣稱,食用狗肉是「文化自信」,禁食是否定中國傳統。

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據農業農村部官網,「目錄」徵求意見為期一個月,回饋截止日是2020年5月8日。內容包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種,其中,傳統畜禽18種:豬、普通牛、瘤牛、水牛、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉。

在特種畜禽部分有13種:梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉。

至於民眾關注度較高的狗狗,農業農村部在說明裡回應指出,隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛,狗已從傳統家畜「特化」為伴侶動物,國際上普遍不作為畜禽,中國「不宜列入畜禽管理」。

此外,列入「目錄」的畜禽需按照4個原則。一是必須經過長期人工飼養馴化,有穩定的人工選擇經濟性狀;二是突出安全,優先保障食品、公共衛生、生態等安全;三是尊重民族習慣,考慮多民族生產生活需要和傳統文化等因素;四是與國際接軌,參照國際通行作法和國際慣例等。

在特種畜禽的選列原因,「目錄」說明指出,梅花鹿的養殖歷史悠久,已經形成完善的產業體系;馬鹿在新疆、甘肅、寧夏和內蒙古等西部少數民族地區有傳統飼養習慣;馴鹿主要分布在內蒙古根河市及其周邊地區,是鄂溫克族重要的生產生活資料;羊駝是引入品種,馴養歷史悠久,用途多樣。

「目錄」稱,珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥(包括非洲鴕鳥、澳洲鴕鳥、美洲鴕鳥)等,多為國外引進品種,養殖技術成熟;水貂、銀狐、藍狐、貉等毛皮動物,中國已經培育出適宜家養品種,主要用於毛皮加工和產品出口,非食用。

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