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瑞幸攻茶飲 槓網紅奶茶

2019-07-08 23:30經濟日報 記者蔡敏姿/綜合報導

瑞幸咖啡進軍茶飲市場推出小鹿茶。 網路照片
瑞幸咖啡進軍茶飲市場推出小鹿茶。 網路照片
嗆聲星巴克的大陸本土品牌瑞幸咖啡昨(8)日宣布進軍茶飲市場,推出「小鹿茶」產品,強調是年輕人的活力下午茶,將陸續在全大陸的3,000多家瑞幸咖啡直營店上市販售。這是瑞幸咖啡5月在美國上市取得6.9億美元資金後,兩個月內就推出新品茶飲。

第一財經報導,瑞幸咖啡大動作推廣茶飲業務,並計劃在全大陸推出四大品類十多款產品,包含目前網紅奶茶店熱賣的芝士茶,也有相對傳統的手搖茶和牛奶茶等系列,後續包括氣泡茶等新產品。

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瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一表示,看重茶飲有多方面的考慮,這也是公司既定戰略,因為咖啡和茶飲用戶高度重合,茶飲和咖啡是辦公室兩大飲品,無疑是業務的一種補充。在完成網點布局、品牌知名度提升之後,目前公司具備布局茶飲的基礎。

這次瑞幸咖啡把對手瞄準各種奶茶連鎖店。郭謹一認為目前茶飲市場存在一系列行業痛點,比如目前行業中連鎖茶飲品牌很少,還沒有一家擁有500家以上直營連鎖店的奶茶企業,而傳統的加盟店模式導致產品品質參差不齊,且排隊、無法預點單等用戶體驗上也無法改變,這都給瑞幸咖啡機會。

瑞幸咖啡在今年5月17日火速上市,在業內看來,瑞幸咖啡未來如果要保持一份漂亮的業績,一方面需要開更多的店面,覆蓋更多的地區和消費者;另一方面需要在現有的市場中獲得更多的增量收入。

瑞幸咖啡計畫在2021年展店達1萬家,之前預估2019年開4,500家。據不完全統計,大陸40個城市近3,000家店來看,瑞幸的開店速度依舊,瑞幸咖啡在近三個月中新增600多家店。

2019年第1季,瑞幸的其他產品業務部分收入為人民幣8,400萬元,占總營收的比率從10.8%提升至17.6%,主要由新發售產品帶動。在瑞幸咖啡的App選單裡,從單純咖啡涵蓋到茶飲、果蔬汁、午餐輕食等多品類。

企查查數據顯示,今年5月底,瑞幸咖啡天津有限公司投資成立瑞幸烘焙,註冊規模人民幣2億元,從事糕點、麵包零售、咖啡飲料多項業務。

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