親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

星級酒店自助餐喊漲 君悅開第一槍 17:25

徐州彭祖美食節 台北上菜

2019-05-24 02:56經濟日報 記者戴瑞芬/台北報導

徐州彭祖美食文化節在台北登場,推出「彭祖養生宴」,徐州市委書記周鐵根(中)、海基...
徐州彭祖美食文化節在台北登場,推出「彭祖養生宴」,徐州市委書記周鐵根(中)、海基會前董事長林中森(右三)等出席。 記者曾學仁/攝影
徐州彭祖美食文化節昨(23)日在台北開鑼,4,300年前首開「醫食同源」智慧先河的彭祖宴上桌重現。

「安身之本,必資於食」,徐州市委書記周鐵根點出彭祖養生飲食文化的箇中精妙,他強調,台灣一直以來是徐州擴大開放,加強交流合作的重要地區,徐州彭祖美食文化節首次登台,彰顯「兩岸一家親,徐台情更濃」。

推薦

周鐵根指出,徐台兩地開通直航後,台灣是徐州民眾每年跨境出遊的首選之地,徐州對台推進大交流、大合作、大發展。

周鐵根這次率領商務團、美食團近50人規模來台,成員還包括徐州市常委王強、徐州副市長徐東海、徐工集團董事長王民、江蘇萬邦生化醫藥公司董事長吳以芳。徐州彭祖美食文化節23日至26日在台與台灣名廚、餐廳業者,進行美食文化交流。

昨日開幕的徐州美食文化節,由彭祖宴上菜打頭陣,來自徐州五位國家級烹飪大師、彭祖美食傳人現場拿出看家本領,將一根白蘿蔔瞬間切出超百米長相連不斷的長細絲、以及蔬果精雕的白鶴展翅等,秀出精湛手藝。

彭祖美食傳人預計25日還將以拿手好菜,與台灣星級大廚一較手藝,進行美食文化交流。同時在台期間還將參訪三叔公食品廠等觀光工廠,擴大商機合作。

前海基會董事長林中森昨日出席美食節,強調彭祖美食文化是「維生、養生、樂生」,林中森說,品味彭祖養生美食讓人是三生有幸。

值得一提的是,徐州美食文化節的重頭戲彭祖宴,是由八道涼菜、12道熱菜組養生佳餚,既然強調養生,菜肴以蒸煮為主,調味清新。

彭祖宴的頭道菜非雉羹莫屬,雉羹用白話解釋就是野雞湯,搭配薏米、麥仁和雞湯上籠同蒸,燉至軟爛,勾上薄薄的芡,即可上桌。

頭菜做法簡單得令人意外,但一勺熱湯入喉細細品味,薏米祛濕美容、雞湯溫中益氣,兩種食材性味調和,對於氣虛體質、用眼過度是極佳保健湯品。

養生 海基會 東海
A- A+

相關新聞

福建省 傳20日恢復金馬澎自由行簽證2019-09-16
大陸反壟斷 盯上騰訊音樂2019-09-15
阿里唱鴨App 黏住年輕人2019-09-15
陸建構工業互聯網 看見成果2019-09-15
陸企對工業互聯網 存三大疑慮2019-09-15
任正非:谷歌替代方案 華為還需2或3年2019-09-16
京東物流推迷你倉儲 一線城市先上線2019-09-16
塞爾維亞購9架「翼龍」 中共武裝無人機首次出口歐洲2019-09-16
海南自貿區獨創性 掌握6原則2019-09-16
李克強:大陸經濟成長保持6%以上 十分不容易2019-09-16
北京大閱兵排練 飯店旅客禁出門2019-09-16
中國學者:北京強挖索羅門 圖謀南太戰略利益2019-09-16
梁振英:北京堅定收拾香港局面的決心2019-09-16
大陸8月工業增加值增速 創17年半新低2019-09-16
港府4項行動 調查:7成5民眾不買單2019-09-16
鄭永年:中美是制度之爭 貿易戰只是表現形式2019-09-16
三峽出現「水怪」?官員解密...真身竟是「它」!2019-09-16
受惠香港機場癱瘓?深圳機場8月客運量增逾9% 2019-09-16
李源潮現身復旦 打破被調查謠言2019-09-16
北京地鐵多站臨停 公安抓捕上訪民眾2019-09-16
李克強:若就業充分 經濟增速低一點可接受2019-09-16
「V手勢」拍照洩露指紋信息 1.5公尺內可100%取得2019-09-16
港民聚沙田新城市 中年男女到場揮刀及鐵棍2019-09-16
灣仔、金鐘昨示威激戰 地鐵站今正常運作2019-09-16
兩岸微流行/無人零售車 招手就到身邊2019-09-16
小三通自由行 最快月底鬆綁2019-09-16
豬肉減產變貴 中國人食肉習慣悄悄改變2019-09-15
北京大興機場 安檢到登機只「刷臉」就行2019-09-15
陸郵政局:15日起寄往北京快遞安檢全面升級2019-09-15
選舉加春節優惠套票 陸籍航空有望成為載客主力2019-09-15
憂執政梯隊缺戰力 習近平強調持續鬥爭重要性2019-09-15
滬台雙城遊 101貓空美景登東方明珠塔2019-09-15
因應閱兵空域安全 北京七個行政區禁飛鴿子2019-09-15
小三通自由行對離島鬆綁? 馬祖:未收到訊息2019-09-15
月減10萬陸客人次 北市府赴上海招團客商務客2019-09-15
8月香港機場客運量年跌12.4%2019-09-15
淘寶天貓「大陸造富搖籃」催生54家上市公司2019-09-15
倫交所拒港交所併購 央媒:市場對港有隱憂2019-09-15

熱門文章

驅散反送中示威者 港警出動裝甲車2019-09-15
大陸反壟斷 盯上騰訊音樂2019-09-15
阿里唱鴨App 黏住年輕人2019-09-15
陸建構工業互聯網 看見成果2019-09-15
港搶救經濟 加碼基礎建設2019-09-15
陸企對工業互聯網 存三大疑慮2019-09-15
演練十一交通管制效應 北京中秋風景區遊客量年減32%2019-09-16
香港國際機場上月客運量減12% 飛機起降架次同步下滑2019-09-16
台北觀傳局上海辦推介會 五大無城牆博物館吸引遊客2019-09-16
上汽大眾新產線獲准投資 預計明年7月量產SUV2019-09-16
中國聯航彩繪客機 孫悟空大鬧天宮 吸睛2019-09-16
河北大青山玻璃吊橋試營運 全長639公尺 號稱亞洲第一2019-09-16
淮北烏金煤城變生態美城 改善生態、保護環境有成2019-09-16
雲南首家IKEA動工 預計明年底營業2019-09-16

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top