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美國必勝客將減少餐廳門市 強攻外帶、外送市場

2018-12-07 02:26經濟日報 本報訊

百勝餐飲集團(Yum Brands)5日宣誓將改造旗下經營表現不佳的披薩連鎖店必勝客(Pizza Hut),將減少傳統餐廳門市數量,增加外帶和其他新形態的門市,以因應消費者的口味轉變。

百勝表示,將在未來三至五年內,把海內外餐廳門市比率從目前的42%減少至約25%。執行長克里德說:「披薩的未來將在外帶和外送。」

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必勝客的業績表現已落後於百勝旗下其他餐飲品牌,第3季同店銷售下滑1%,同集團的肯德基成長3%,墨西哥速食品牌Taco Bell則成長5%。

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