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越南吸引觀光客 端出高檔美食

ANAN SAIGON官網
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本文共1281字

經濟日報 編譯夏曉禹

以豐富平價美味麵食、串燒和三明治聞名的越南,現在也逐漸擄獲尋求奢華饕客的芳心。

2023年7月在胡志明市開幕的Akuna,是越南持續快速增加的高檔餐廳之一。Akuna餐點要價390萬越南盾(160美元),至少是路邊攤的20倍。Akuna來自澳洲的老闆艾斯貝特原本以為,儘管自家餐廳曾贏得米其林星級肯定,依然不可能生存下去。

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