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中國大陸長期以來，都在尋找糧食足以餵飽所有人民的各種方式，因為當地人口占全球將近20%，農地有限，還面臨氣候變遷等日增的挑戰，國家主席習近平因而敦促農民盡可能提高產量，並囑咐消費者減少浪費，還累積了龐大的糧食庫存，開發能提高產量的新種子。
即便如此，中國大陸購買的黃豆量仍約占國際黃豆貿易量的60%，也是全球最大的玉米和大麥進口國，近來也成為數一數二大的小麥買主。這麼龐大的購買量不但推升世界糧食成本，也正釀成一場全球糧食危機，成為北京當局的重大憂慮。
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