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加拿大也釋出戰略儲備 但不是石油...是楓糖漿

本文共536字

經濟日報 編譯林聰毅/綜合外電

在美國、日本紛紛釋出戰略儲油之際 ,加拿大也在動用戰略儲備,但這次不是石油,而是楓糖漿。

魁北克楓糖漿商會(The Quebec Maple Syrup Producers)向CNN證實,正在釋出大約5,000萬磅的策略楓糖漿儲備,幾乎占庫存量的一半。

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這個經常被稱為楓糖漿OPEC(石油輸出國組織)的組織,動用其儲備以控制楓糖漿價格及供應。在2020年為止,魁北克生產全球近73%的楓糖漿,而其最大客戶是美國,占加拿大楓糖出口量的60%。

加國建立這種戰略儲備的目的是,在收成不佳季節能維持楓糖漿的存量,或是因應需求的渚。在今年炎熱而短暫的春天導致產量下降後,楓糖漿的供應就變成現在這種情況。從過往歷史來看,2021年是魁北克的楓糖產量符合年平均值,估計收成為1.33億磅,但銷售比去年相比上升21%,因為供應吃緊。

魁北克省楓糖漿商會發言人諾曼丁(Helene Normandin)說:「這個系統幾乎可以防止所有庫存短缺,並確保市場供應充足。」

相形之下,魁北克在2020年生產1.75億磅的楓糖漿,在該省釋出了5,000萬磅,計劃未來幾年再增加700萬磅,以滿足需求。

諾曼丁說:「這場疫情對我們有所助益,因為我們看到更多人在家煮飯並使用更多本地產品。需求增加的不僅是魁北克。」

在供不應求的情況下,加拿大正在釋出楓糖漿的戰略儲備。美聯社
在供不應求的情況下,加拿大正在釋出楓糖漿的戰略儲備。美聯社

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