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珍珠大缺貨!美西岸飲料店崩潰喊:沒珍珠客人就不來

2021-04-17 15:46聯合報 編譯羅方妤/即時報導

新冠肺炎衝擊全球供應鏈,許多日用品延遲到貨,連美國飲料店使用的珍珠也無法倖免。許...
新冠肺炎衝擊全球供應鏈,許多日用品延遲到貨,連美國飲料店使用的珍珠也無法倖免。許多飲料店業者抱怨,沒有珍珠客人就不來買飲料了,就像牛排館不賣牛排。(美聯社)

紐約時報報導,新冠肺炎疫情衝擊全球供應鏈,感染病例和檢疫規範也使航運業工人短缺,使美國洛杉磯和舊金山港口貨物堆積數月,連從台灣紅到美國的飲料店所使用的珍珠也遲遲未到貨。飲料店業者叫苦連天,有些業者還說,沒有珍珠客人就不來買飲料,這就像牛排館不賣牛排一樣。

珍珠茶飲是一種在奶茶、水果風味綠茶或紅茶中加入木薯粉製成的珍珠飲料,最早源於台灣,後來又紅到美國。製作珍珠要使用泰國和太平洋島嶼的木薯粉,但由於運輸延誤,台灣的珍珠和泰國的木薯粉還在海上運送或是卡在港口。

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加州業者 Fanale Drinks負責提供全美數千間飲料店珍珠,業務代表亞利安娜.漢森表示,已經聯絡木薯粉補貨事宜數月,但尚未到貨,公司已經快沒有木薯粉存貨了。舊金山Honeybear Boba飲料店業者崔恩說:「珍珠奶茶店沒有珍珠,就像汽車經銷商無車可賣,牛排店沒有牛排。」

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