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工程師用台灣冰品創業 開發星國首台冷凍販賣機

2021-04-13 19:36中央社 記者侯姿瑩新加坡13日專電
東南亞
  • 馬來西亞
  • 公共住宅

走進新加坡東北部一處公共住宅,可看到一樓公共空間擺著各式販賣機,不僅有常見的飲料販賣機及賣熱食的機器,更特別的是,還有一台主打台灣品牌的冰淇淋販賣機。

這款銷售台灣冰淇淋的冷凍販賣機在新加坡共有100多台,遍布全島各地;機器幕後推手正是引進這個冰淇淋品牌的新加坡代理商,目前除了販售自家代理的冰品,還出租機器給其他知名冰淇淋品牌。這類冰淇淋販賣機不只出現在住宅區,新加坡動物園也看得到。

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鄰近赤道的新加坡常年炎熱,吃冰是全民運動。談及引進台灣冰淇淋的緣由,業者馬智強表示,以前曾在台灣工作過幾個月,「發現一個好東西,也適合南洋人」,希望把它帶到同是華人為主的新加坡,再擴展至其他東南亞國家。

來自馬來西亞的馬智強接受中央社記者專訪時指出,當時新加坡冰淇淋市場中階價格的產品不多,認為這會是台灣冰品的機會。台灣的冰淇淋有不少特殊口味,包括紅豆、粉粿、布丁等,對新加坡消費者來說是很新鮮的,「我們價格定在中價位,不是最便宜,但也不是最貴的」。

原以為搶攻中價位市場應該不難,沒想到現實卻非如此。「一個產品離開本國來到一個新的地方,一切從零做起」。他說,7、8年前,新加坡市場上沒有台灣冰淇淋,很多當地消費者不知道台灣也有自己的冰淇淋品牌,有些人雖願意嚐鮮,但試過一兩次後又回去買熟悉的品牌。

在此情況下,他發現,若只著重商品價位跟口味,公司很難長期經營下去,必須從經營品牌下功夫。但礙於新加坡行銷費用高,他開始思考是否有方法可以一石二鳥,讓行銷、銷售同時進行。

擁有工程師背景的馬智強說,為了整合行銷、銷售兩者費用,他與團隊從販賣機著手。就在4年前,公司配合新加坡政府推動自動化銷售流程,成功研發了冷凍販賣機。

他表示,前後共花了18個月,投入的費用不少於新幣50萬元(約新台幣1060萬元),推出新加坡市場上「第一架冷凍販賣機」,高2公尺、寬80公分,機器裡賣的是國外品牌冰淇淋。而販賣機固定擺在一個地點,也具有一定的行銷效果。

除了一般冰淇淋販賣機,馬智強團隊還開發冰淇淋版「夾娃娃機」,付款後冰淇淋不是自動落下,而是要用「夾」的。不只賣冰品,冷凍販賣機也應用在其他冷凍食品上,包括冷凍鮭魚販賣機。

回首創業之路,現年40歲的馬智強說,他從小志願就是當工程師,大學畢業後如願以償。但29歲那年,他環遊世界後萌生了找下個夢想的念頭,幾經思考,決定下階段的目標是經營生意。

「若有東西值得你去冒險、去努力,那就去吧」,這是馬智強秉持的信念。2013年,他創立了自己的公司,開始代理台灣冰淇淋。

儘管創業之路並非一帆風順,富有冒險精神的他堅信,「只要活下來,就很難被超越」。研發出冷凍販賣機也確實為事業帶來轉機。

馬智強說,第一代冷凍販賣機賣的是自己代理的台灣冰淇淋產品,一開始主打香草、紅豆粉粿口味,「非常吃力」。直到前年推出黑糖珍奶冰棒,生意才真正做起來。

新加坡人喜愛喝珍奶,黑糖珍奶冰棒同樣深受當地消費者歡迎,連帶拉高其他口味的銷量,他笑說,「賣冰賣到終於有一點尊嚴」。近幾年公司業績每年都成長30%,去年更出現超過一倍的成長,「今年我們還是相當看好」。

事實上,販賣機的銷售不僅沒有時間限制,也符合疫情下減少人際接觸的需求。

另外,馬智強表示,為了持續推廣新口味,每個月月底定期舉辦冰淇淋吃到飽的實體活動,每位大人收費新幣9.9元(約新台幣210元),小孩免費,離場時每位大人還可免費帶走一盒冰品,希望藉此讓顧客體驗不同口味,感受到「原來冰淇淋可以這麼多元化」。

活動受到許多冰品愛好者熱烈響應,有的攜家帶眷,有人與三五好友結伴同行。其中一位民眾林美燕受訪時說,她很喜歡吃冰淇淋,先前到台灣旅行時,也吃過台灣品牌的冰淇淋,覺得紅豆粉粿冰棒很好吃。

談及下一階段的計畫,馬智強表示,目前正著手設計新一代機器,希望加強行銷功能。「公司未來的目標就是冷凍食品品牌」,盼讓更多人除了傳統超市、網路購物外,還有第3種選擇,也就是販賣機。

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