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瑞士、法國製錶工藝及北非小米 列入世界文化遺產

2020-12-17 22:12中央社 蘇黎世16日綜合外電報導
文化遺產
  • 聯合國

瑞士及法國的機械錶製造工藝今天被列入聯合國教科文組織(UNESCO)世界非物質文化遺產,這項工藝在橫跨兩國的朱拉山地區已存在數世紀,這次申遺成功使它成為焦點。

瑞士文化部發表聲明指出,被列入這份頗負聲望的全球名單,使得「這項在法國及瑞士朱拉山(MontsJura)山弧地區現存且具象徵性的傳統」引人關注。

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UNESCO表示,這項獲UNESCO認可的工藝「集科學、藝術及科技於一身」。UNESCO每年都會宣布體現各個國家精神和遺產的文化工藝品名單。

瑞士及法國去年共同提出申請,希望這項流傳好幾世紀的跨國製錶工藝列入UNESCO世界非物質文化遺產。

兩國列舉的清單包括機械錶製造工藝及藝術機械學相關技術,這些技術被用來製造手錶、時鐘及其他用來測量和顯示時間的物品。但自動機械、音樂盒和機械鳴鳥的製造也列入其中。

此外,位於北非的突尼西亞、阿爾及利亞及摩洛哥三國及其他地區廣受歡迎的柏柏族(Berber)菜餚庫斯庫斯(Couscous,俗稱北非小米),今天也被列入UNESCO世界非物質文化遺產。

阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞及茅利塔尼亞共同向UNESCO提出的申請名單可能有些許差異,但它們皆深愛這項穀物主食。

這些國家在聯合介紹中表明:「庫斯庫斯出現在每個社交或文化活動中,是既平凡又特殊的美食。」

這項介紹提及:「平凡之處在於它是家常菜餚,特殊之處則在於在分享食物的歡樂社群場合中,起了團結及撫慰人心的作用。」

文化遺產 聯合國
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