環境友善產品 魅力大增

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競爭激烈的消費品市場大吹環保風，拖地紙巾必須可生物分解、咖啡要經雨林聯盟認證、甜點原料棕櫚油的產製應顧及生態，衛生紙也要有永續林業認證標章。企業若想吸引擔憂地球未來的消費者，取得環境友善認證已成關鍵。

食品巨擘雀巢行銷長甘頓說：「各企業設法滿足消費者對生態永續的期待，這趨勢會持續增強，無法跟上的公司將面臨落敗風險。」

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金融時報報導，從利用回收塑膠製作的信用卡，到以昆蟲為原料製作的寵物飼料，這類永續及環境友善產品近年來橫掃消費者市場。紐約大學史登商學院永續商業中心的研究指出，截至2019年的四年來，美國消費品中僅16%以生態永續來行銷，但該產業逾半數的成長由這類商品貢獻。

全球最大電商亞馬遜今年也跟上這股潮流，在六個國家推出「氣候友善承諾」產品。

英荷消費品巨擘聯合利華的供應鏈負責人恩格爾表示，永續產品的興起，主要受「希望品牌具有強烈目的」的消費者以及投資人所推動。他說：「五到十年前，法說會上投資人對永續的關注僅限於成本；如今，他們會詢問企業在森林砍伐、生物多樣性、社會不公等領域的作為。」

曾任聯合利華高層主管，目前擔任永續顧問的賈拉德表示，另一個推升永續產品風潮的因素，是消費者環保意願和購買行為之間差距縮小，「過去三、四十年，行銷人員認為永續性不是賣點，消費者可能口中說著要買環保產品，卻沒化為實際行動，因為當時永續產品可能較貴，品質卻不理想。」

不過，許多新創公司正改變上述情況，如人造肉公司Beyond Meat推出產品有環保認證，消費者也願意埋單。史登商學院的研究也發現，愈年輕的家庭愈有意願購買打著永續口號行銷的產品。

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