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用飯店熨斗煎鮭魚 主廚被隔離照樣變出餐廳菜

2020-12-05 16:25聯合報 編譯李京倫/即時報導

CNN報導,英國英格蘭一名年輕廚師蘭多斯(Jago Randles),最近到加拿大卑詩省一家滑雪度假村做新工作,到職前先在溫哥華一間飯店隔離兩周,他發揮巧思,用客房內的簡易家電做出餐廳級菜色,例如用熨斗做煎餅、煎荷包蛋配荷蘭醬、煎鮭魚配米粉和白菜,用煮水壺蒸嫩蘆筍。

蘭多斯11月22日起在TikTok上發表第一支飯店客房烹飪影片,目前累積370萬個讚,就連以毒舌出名的英國廚師兼美食評論家拉姆齊,也在自己的TikTok影片中說:「這在我看過的飯店美食中,屬於頂尖。」

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蘭多斯用烘焙紙、錫箔紙和保鮮膜保護飯店家電並確保衛生,不過,一些網友不贊同他的行為。網友Newt說:「幾十年前做過飯店總務,有個家庭就是在客房裡煮東西,結果客房臭了一個禮拜。」 網友Kirsty說,他住飯店從不使用熨斗和煮水壺,就是因為有人像這樣亂用。

蘭多斯用飯店熨斗煎魚。圖/取自蘭多斯TikTok
蘭多斯用飯店熨斗煎魚。圖/取自蘭多斯TikTok

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