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麥當勞抗疫出招 規畫5項變革

2020-05-14 15:57世界日報 編譯林梅婕/綜合報導
麥當勞
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麥當勞防疫,有這些新設計。 宋凌蘭
麥當勞防疫,有這些新設計。 宋凌蘭
近日為防疫新冠肺炎,荷蘭安恆市(Arnhem)的麥當勞推出全新設計的「抗疫餐廳」原型,希望每個客人都能在店內安心用餐;這項計畫目前在荷蘭還在試營運的階段,麥當勞也還沒有宣布未來是否在美國推出同樣設計的餐廳。

麥當勞在美國的據點多達1萬4000個,若仔細看安恆市麥當勞的設計,很難不想像未來麥當勞如果在美國推出這項計畫時,防疫的標準規模可能還會擴大更多,以下是麥當勞「抗疫餐廳」的幾項設置標準:

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地板貼線畫等候區域

在磁磚地板規畫等候區域已經成為麥當勞在疫情期間的標準作業,除了在餐廳內部必須遵守,延伸至餐廳外部的停車場也是使用一樣的標準;地板上的膠布除了指引點餐移動的方向,也能確保民眾在等候時保持社交距離。

店員桌邊為客人點餐

以往在麥當勞點餐都必需在櫃檯先結完帳,到等候區取餐後再去找位子,但這樣的狀況容易造成等候餐點的人聚集;因此麥當勞現在採用一般餐廳點餐的方式,客人找到位子坐下後,讓服務生到桌子邊為客人點餐。

門口設置手部清潔液

這項設計已經愈來愈普及化,不僅是麥當勞,許多賣場或超市也都會在門口擺放殺菌或消毒設備。

每張桌子間保持距離

未來麥當勞餐廳內的容客率將下降到66%,而且每張桌子之間也都會清楚的分區畫分;安恆市的麥當勞內還可以看到,員工在每張桌子上貼著「微笑保持距離」的貼紙。

管制遊戲區開放時間

兒童遊戲區容易成為防疫的缺口,未來麥當勞將持續管制遊戲區的開放時間。

麥當勞 遊戲 疫情
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