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連鎖超市推這款做菜機器人 法國消費者瘋搶

2019-06-15 22:02經濟日報 記者黃淑玲╱即時報導

超市業者Lidl這個月推出一款平價「做菜機器人」,在法國大熱賣。所謂的「做菜機器人」其實是功能進化的食物處理器,以往食物處理器只做切、磨、攪、榨等食材處理,烹煮要人工另外完成。現在一些高價位、功能完善的機種,幫你也把菜全程煮好。

英國泰晤士報報導,這款名為「Monsieur Cuisine Connect(美食連結先生)」的做菜機器人,售價359歐元(約新台幣12,800元),比類似功能的其他廠牌商品要價1,000歐元以上,便宜很多。一上市就讓法國消費者在Lidl外排隊搶購。Lidl說,開賣十天已經賣出數萬台。

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法國富有家庭的廚房中,把售價1,299歐元的Thermomix TM6這個高檔食物處理器拿來當做重點必備品。Lidl這個平價機種,讓沒那麼有錢的中產階級也能追上潮流。

泰晤士報訪問消費趨勢專家Jean-Claude Daumas,他表示大約五年前因為食安問題,法國開始流行在家煮食。然而現今的食物處理器幾乎可以幫你做所有的事,自己需要動手的地方不多,形成了雖然是「自己煮」但其實不懂怎麼煮的現象。

家電集團(Group of Home Appliances)統計與研究主管Damien Chicaud說,全法國有380萬家戶擁有這類功能完備的食物處理器,食材準備與烹調一機搞定。泰晤士報認為這麼高的數字,法國人對機器人廚師的信賴可見一斑。

Chicaud覺得法國人熱愛做菜機器人有兩大原因。一是法國傳統美食文化,二是女性解放。他指出,法國媽媽就業比率很高,使得「整個年輕世代的女性不再認為下廚是她們的工作」。沒有食譜傳承,按個鍵就做能做出一餐的機器填補了這個缺口。

引起法國人瘋搶的「美食連結先生」食物處理器。(網路圖片/擷自Lidl官網)
引起法國人瘋搶的「美食連結先生」食物處理器。(網路圖片/擷自Lidl官網)

食安
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