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【經濟彭博周報】李錦記接班大計 拚傳富千年

2019-10-13 22:04經濟日報 文/編譯黃嘉洵

李錦記的故事要追溯自130年前,當時創辦人李錦裳把一些蠔肉熬煮過頭,意外發明味美...
李錦記的故事要追溯自130年前,當時創辦人李錦裳把一些蠔肉熬煮過頭,意外發明味美鮮甜的蠔油,如今李錦記蠔油已成為粵菜的招牌佐料。 圖/本報系資料庫、網路照片

李錦記的故事要追溯自130年前,當時創辦人李錦裳把一些蠔肉熬煮過頭,意外發明味美鮮甜的蠔油,如今李錦記蠔油已成為粵菜的招牌佐料。打破「富不過三代」魔咒的李家子孫,正在研擬百年家業的接班大計,希望讓家族事業能屹立千年。

香港百年老店李錦記的成功故事,已成為亞洲超級富豪家族頗具啟發意義的個案研究,特別是許多亞洲富豪家族都是首次面臨繼承問題,都試圖擺脫「富不過三代」的魔咒。

李錦記集團 圖/本報系資料庫、網路照片
李錦記集團 圖/本報系資料庫、網路照片

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