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【名家觀點】發展循環型新農業 三路並進

2020-05-10 23:02經濟日報 黃育徵
農業
  • 農地
  • 廚餘

聯合國4月中旬的「世界糧食危機」報告中警告說:「新冠肺炎大流行引發的動盪,可能讓更多家庭和社區陷入更大的困境」,「在挽救生命或憐生之間,最壞的情況下,如何權衡讓人們免死於冠狀病毒,還是免死於飢餓」,這是一個何等殘酷的選擇。

這次疫情帶給農產業極大的損失,嚴重衝擊農民生計。一些國家為了確保糧食安全,直接禁止糧食出口,切斷了許多國家糧食和飼料的來源。農產品因為缺工無法採收,採收後又滯銷,嚴格控管港口運作,也導致農產品無法運送,進而使消費者恐於缺糧而搶購和囤積糧食。整個供應鏈的每個環節因深怕缺糧而產生恐慌。這些恐慌讓我們看到全球化、線性的糧食供應鏈其實是脆弱,不堪一擊的。

農業 農地 廚餘

黃育徵

循環台灣基金會創辦人
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