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疫情發燒 餐飲業營收翻黑

提要

4月業績620億元 年減5.8% 終結連六紅 批發、零售業受惠需求增溫 寫同期新高

經濟部統計處昨日公布4月批發、零售及餐飲營收,餐飲業再度「紅翻黑」,營收為620億元,年減5.8%,終結連六紅。記者葉信菉/攝影
經濟部統計處昨日公布4月批發、零售及餐飲營收,餐飲業再度「紅翻黑」,營收為620億元,年減5.8%,終結連六紅。記者葉信菉/攝影

本文共813字

經濟日報 記者鍾泓良/台北報導

4月起國內本土疫情逐漸升溫,上月28日起確診數突破上萬例,雖然政府力推「與病毒共存」,未加嚴防疫管制,但民眾已自主減少外出,國內餐飲業等受到極大的衝擊。經濟部統計處昨(23)日公布4月批發、零售及餐飲營收,餐飲業再度「紅翻黑」,營收為620億元,年減5.8%,終結連六紅。

統計處公布數據顯示,批發業營收為1兆645億元,創歷年同月新高,年增5.9%,拿下連18紅;零售業營收3,439億元,為歷年同月新高,年增4.7%,為連八紅。

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餐飲業去年10月「撥亂反正」,今年第1季營收更迎來春燕,創下單季歷史新高。不料,4月又被打回谷底,終結連六個月的正成長。統計處副處長黃偉傑分析,原預估4月餐飲業在清明連假商機、五倍券尾盤效應及疫情管制未加嚴下,有機會撐住正成長,但許多廠商反映民眾自主不外出,負面影響仍然很大。

按餐飲業行業別,以聚餐、宴會為主的餐館業跌幅最大,年減5.8%,唯有外帶為主要消費模式的西式速食餐館得維持正成長;飲料店業則因買氣減少,年減0.1%;外燴及團膳承包業雖遇停班停課減少營收,但空廚業已布局異業合作,拓展多元銷售通路,得以年增0.9%。

對於餐飲業能否在5月翻正,黃偉傑表示,去年5月中旬遇上三級警戒,考量到管制比今年嚴格,有機會享有低基期紅利;加上去年4月外食費成長僅0.7%,今年通膨將同期漲幅推至5.6%,預估5月餐飲營收將年減1.2%到年增1.8%區間。

另外,批發業受惠新興科技應用及國外基礎建設需求續溫,加上國際原物料價格續居高檔,致機械器具批發業年增3.9%、建材批發業年增13.3%;零售業4月受惠五倍券尾盤效應,加上疫情升溫,催生民生物品、防疫物資、3C及家電等需求增加。經濟部預估,批發業5月年增率在4.2%至7.2%;零售業5月年增1.5%至4.5%。

據受查廠商5月按營收計算動向指數,批發業為46.5、零售業為47.6、餐飲業為48.1,顯示5月份批發業、零售業及餐飲業營收將較上月減少。

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