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紐約時報也推薦!人氣火鍋「肉大人」熄燈

2021-06-24 01:28聯合報 記者陳睿中/即時報導
紐約時報
  • 餐飲業
  • 新冠肺炎

新冠肺炎疫情尚未平息,三級警戒也將延長至7月12日,對於全台餐飲業者無疑是雪上加霜。鄰近遠企購物商圈、曾經登上紐約時報的人氣火鍋「肉大人.肉舖火鍋」在6月24日宣佈,實體店面即將於7月9日熄燈歇業,結束6年的經營時光。

不同於傳統的鍋物店,肉大人店舖帶有現代的時尚感,提供有昆布柴魚、酸白菜、蒜頭味噌、泡椒麻辣、培根蕃茄鍋等不同口味的鍋底,同時店內搭配有多樣化的肉品,包括西班牙伊比利豬、台灣金門黃牛、美國無骨牛小排、日本A5和牛,亦有桂丁雞、豪野鴨等不同選擇,滿足嗜肉者的慾望。除了鍋物料理之外,店內也提供炸雞、麻辣滷味、阿嬤的肉燥飯等多種小菜與副餐,而且均是用心調理、有滋有味,亦獲得許多粉絲青睞,人氣不輸鍋物料理。

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除了獲得民眾的支持,肉大人在2017年時,也被美國「紐約時報」的Choice Tables版評選為「台北五間最佳食肆」之一,大大打響知名度。在防疫期間,店內也推出鍋底、冷凍肉片、滷味的外帶優惠方案。但在6月24日,肉大人宣佈,實體店面將於7月9日熄燈,仍令粉絲感到不捨。

肉大人.肉舖火鍋將於7月9日結束實體店面營業。圖/取自肉大人 Mr. Meat粉...
肉大人.肉舖火鍋將於7月9日結束實體店面營業。圖/取自肉大人 Mr. Meat粉絲頁
肉大人的特色之一,就是提供多樣化的肉品選擇。圖/取自肉大人 Mr. Meat粉絲...
肉大人的特色之一,就是提供多樣化的肉品選擇。圖/取自肉大人 Mr. Meat粉絲頁

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