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年節豬雞價齊揚 陳吉仲:台灣是世界物價波動最小的國家

2021-01-25 13:38聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導
農委會
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距離春節假期還有三周,春節是蔬果、花卉、畜禽產品消費最高峰,農委會盤點各式農產品發現,包括水果、花卉、白鯧、毛豬、雞蛋產量都多於過去五年同期的平均,但土雞、毛豬價格因節慶需求高、飼料價揚生產成本高,因此價格上漲,產量雖供應無虞,但零售價格春節前採購會出現節慶行情;農委會主委陳吉仲表示,台灣的物價是全亞洲、甚至全世界波動最小的國家,民眾可多採購。

農委會主委陳吉仲表示,過年農漁畜產品供應非常的充足,百分之百可以提供消費者過年需要;毛豬價格因過年需求強勁,業者買來去做香腸、火腿、臘肉,目前每公斤七十幾塊,在過去五年、甚至十年的價格的區間,都是合理的波動;他說,國內農漁畜產品價格波動,在亞洲甚至全世界波動最小,農漁民非常辛苦,請消費者多購買。

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根據農委會畜產行情資訊表表示,1月23日(24日休市)毛豬每公斤平均批發價78.22元,位於價格相對高點,一月均價為75.96元;2020年同期均價63.76元、2019年69.48元、2018年70.8元、2017年75.61元、2016年70.33元、2015年因為大規模小豬下痢疫情影響,國內缺豬,因此年前毛豬價格攀升均價達80.71元。

中華民國養豬協會理事長楊杰表示,過去五年每年毛豬上市約800萬頭,每月平均需求65萬頭,為了供應春節需求,年節前三周63萬提升到73萬隻,國人對進口豬的疑慮,因此加工業者、團膳業者採用國產豬,毛豬價格從去年11月開始上揚,但目前豬價沒有超過區間,由於飼料上漲,豬肉部位零售每台斤110到140元左右,漲跌幅都在3到5元間。

另外,土雞價格從去年底就開始飆漲,根據中央畜產會統計,指標性禽肉紅羽土雞每台斤51、52元;黑羽土雞每台斤58元都處於高點;北部傳統市場零售仿土雞每台斤230至250元,仿土雞腿一支單買200元(不秤重),還未到過年,價格早已漲到相對高點。

農委會畜牧處副處長江文全表示,前年下半年土雞價格差減產,減產因此遞延到過年前供應,去年每周供應210萬隻,今年約200萬隻,減產約一成,現階段土雞價格也非最高點,過去曾出現每台斤平均批發價達60元,推估節後價格會趨穩;除年節需求外,鼓勵消費者可以白肉雞替代做雞肉料理。

至於漁產品,年節用魚多元,選擇多樣;根據漁業署的統計資料顯示,1月24日養殖的吳郭魚每公斤平均批發價51.5元、金目鱸90.3元;加臘每公斤平均批發價149.2元、黃魚168.5元、青斑117元;另白蝦每公斤平均批發價241元、花枝232.4元、軟絲276.5元。

農委會說年節到來,白鯧魚、白蝦今年產量比過去五年同期平均多;北漁副總王維偉表示,養殖業寒害受損情況沒有想像嚴重,但外銷不暢旺,因此外銷轉內銷,各式魚產品現在沒有很大波動漲幅,但越近春節,依照往年經驗約有10%至15%波動,鼓勵消費者可多採購漁產品。

距離春節假期還有三周,春節是蔬果、花卉、畜禽產品消費最高峰,農委會盤點各式農產品...
距離春節假期還有三周,春節是蔬果、花卉、畜禽產品消費最高峰,農委會盤點各式農產品,產品漲跌互見,節慶行情顯現,豬肉土雞價格大漲。記者彭宣雅/攝影

農委會 豬價 春節
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