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挺小農大作戰!7農家自製10項農產品今起楓康上架銷售

2020-12-02 17:55聯合報 記者趙容萱/台中即時報導
食品安全
  • 農業
  • 農委會

農委會農糧署今天在楓康超市台中市青海店舉辦「初級加工大步走、把關衛生安心購」活動,現場媒合7家由農民組成初級加工場將自家農產品製成10項農特產品,今天起在全國42家楓康超市上架銷售。

屏東市蔬菜產銷班第13班員、農民王淑惠說,該產銷班是種植牛蒡,過去都是販售生鮮牛蒡,部分因蟲蛀賣相不好,對於外縣市消費者,運送不便,經農糧署輔導後,經乾燥、磨粉和焙炒等初級加工後,製成牛蒡茶包,不但增加收益,對外縣市消費者來說,購買上也方便。

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農糧署署長胡忠一說,農產品初級加工場管理辦法在今年三月發布,農糧署為協助農民申請農產品初級加工場登記,在全國舉辦8場次法規說明會及加工技術,食品安全衛生教育訓練718人次,並透過協助改善場域及申請登記等輔導,至今年十一月底共輔導12家業者取得登記證。

胡忠一指出,首度結合楓康超市嚴選農產初級加工品上架販售,楓康也推出滿百元點數5倍送活動,請民眾支持農民用心生產的優質農產初級加工品。

成功媒合香氛花園、紫城、谷芳有機茶園、樂農發、大力蔘、曾吉生及許復堡等7家業者,即日起到12月17日,在全國42家楓康超市設立農產初級加工品專櫃販售,產品含括全台,有新北三峽碧螺春綠茶、桃園楊梅仙草乾、花蓮壽豐有機山苦瓜茶、台南歸仁有機杭菊等10項優質產品。

他說明,農產品初級加工場登記經政府嚴格審核發證,申請人須通過40小時加工技術與食品安全衛生教育訓練且考試及格,加工原料須為國產溯源、產銷履歷或有機,加工場域取得合法容許使用,並專業團隊輔導,再經地方農業主管機關及衛生主管機關實地查核通過,食品安全衛生管理等同食品工廠,保障民眾消費權益。

農委會農糧署今天媒合7家農民組成的初級加工場所生產10項農特產品,在全國42家楓...
農委會農糧署今天媒合7家農民組成的初級加工場所生產10項農特產品,在全國42家楓康超市上架銷售。記者趙容萱/攝影
農委會農糧署今天媒合7家農民組成的初級加工場所生產10項農特產品,在全國42家楓...
農委會農糧署今天媒合7家農民組成的初級加工場所生產10項農特產品,在全國42家楓康超市上架銷售。記者趙容萱/攝影

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