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江振誠×好喜堂!米其林級手搖飲「台芭線」酸甜登場

2020-09-29 13:53聯合報 記者陳睿中/即時報導

江振誠與好喜堂合作,推出「台芭線」特製飲品。記者陳睿中/攝影
江振誠與好喜堂合作,推出「台芭線」特製飲品。記者陳睿中/攝影

以創意飲品為主軸的「好喜堂」,本次與米其林星級主廚江振誠合作,自即日起推出充滿台灣味的飲品「台芭線」,透過津津蘆筍汁、養樂多與芭樂汁,傳達出新舊交錯的清涼滋味,同時也是江振誠首度跨足手搖飲品。

江振誠認為,蘆筍汁、養樂多與芭樂汁都是台灣極具代表性的飲品,而且有著不同的顏色、外型、味道、包裝材質,各具不同的特色。至於「台8縣」最初是連結台灣東西部的重要交通路線,因此使用3款具有記憶性的飲料,推出「台芭線」飲品。江振誠也認為,會想設計手搖飲的最大原因,就是「好玩」。

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杯身部份,延續3款飲料的材質與形狀特色,使用了鋁蓋、錫紙,以及PET材質瓶身組合而成;至於商標則是取自養樂多的字體、芭樂汁的配色,加上津津蘆筍汁的圓點、波浪元素,整體再透過鮮明的白綠紅螢光配色,傳達出繽紛的氣息,並搭配特製的專屬透明PVC提袋。至於飲品本體,則以津津綠蘆筍汁、養樂多氮氣慕斯、芭樂冰沙、蘆筍思樂冰交疊而成,透過不同的溫度與口感,增添飲用的風味,頂端則再加上荔枝爆爆珠與檸檬點綴,每杯售價125元,使用專屬提袋購買,則可享98元優惠價。

使用芭樂汁、津津蘆筍汁、養樂多等飲品搭配而成的「台芭線」,每杯125元。記者陳睿...
使用芭樂汁、津津蘆筍汁、養樂多等飲品搭配而成的「台芭線」,每杯125元。記者陳睿中/攝影

江振誠 米其林 記憶
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