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迎食慾之秋 軟殼蝦搭炸豬排嚐美味還能抽萬元國旅金

2020-09-26 15:18經濟日報 記者葉卉軒/即時報導

吃過軟殼蟹,但你吃過軟殼蝦嗎?據說,軟殼蝦的捕捉率只有5%,價格又較一般蝦貴3~4成,不過自去年首度推出季節限定的軟殼蝦套餐,立刻衝上人氣餐點排行榜前五名,銀座杏子日式豬排今年秋天趁勝追擊,再推有蝦中之王美名的「軟殼蝦盛合」,搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬。

「軟殼蝦」是指蝦子在脫殼的過程中,殼還沒有變硬的蝦子,而軟殼蝦與硬殼蝦的比例,約為1比20,數量極為稀少,因此獲得「蝦中極品」與「蝦中之王」的稱號,軟殼蝦最大特色就是不用剝殼就能直接品嘗,蝦殼富含營養,蝦肉飽滿彈牙且鮮美,裹上日本進口的麵包粉,採定時、定溫的油炸手法,讓蝦殼香酥脆口並保持蝦肉彈牙鮮甜口感。

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除了「軟殼蝦盛合」外,銀座杏子日式豬排與京都勝牛聯名的「日本當紅炸牛排」,今年秋天也再度重出江湖,軟嫩多汁的炸牛排亦是饕客們的最愛。

此外,今年受疫情影響,無法出國賞楓,銀座杏子日式豬排特別為旅人們準備了1萬元的國旅金,自即日起至10月31日消費軟殼蝦盛合組合餐就能上品牌官方粉絲專頁參加抽獎,將有3位幸運兒能獲得萬元的國民旅遊金,10月1日至10月15日還有中秋節加碼,用餐出示「杏子一家炸蝦萬家搶」FB貼文分享軟殼蝦盛式套餐(2~4人),獲得幾個讚就幫你折幾元(最高折扣300元)。

銀座杏子日式豬排今年秋天再推有蝦中之王美名的「軟殼蝦盛合」,搭配肥美炸牡蠣、腰內...
銀座杏子日式豬排今年秋天再推有蝦中之王美名的「軟殼蝦盛合」,搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬。 圖/銀座杏子日式豬排提供

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