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才開9個月!「通堂拉麵.居酒屋」8月23日再度熄燈

2020-08-04 20:01聯合報 記者陳睿中/即時報導

通堂最大的特色之一,就是拉麵有著男、女區別。 圖/取自琉球新麵 通堂 - 台灣粉...
通堂最大的特色之一,就是拉麵有著男、女區別。 圖/取自琉球新麵 通堂 - 台灣粉絲頁
愛吃日本料理的民眾,又少一處用餐的地方了!才於2019年11月捲土重來的沖繩「通堂拉麵.居酒屋」宣佈,將於8月23日結束營業,結束僅約9個月的時光。隨著消息一出,許多粉絲也感到十分可惜,表示「很好吃的拉麵~~oh no」、「怎麼又要離開了」、「以後吃不到沖繩苦瓜了…」

由金城良次於沖繩所創立的通堂,最大的特色就是區分為「男味」、「女味」,藉由性別的分類,來凸顯拉麵湯頭的差異與個性,在沖繩是許多觀光客必吃的排隊名店。2017年3月時,通堂首次在台北統一時代百貨以快閃店型態登場,後來又於同年9月正式登台,於台北統一時代百貨美食街開設第一間海外分店,再又於京站開設第二間分店。

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儘管夾帶著高度人氣登台,但是通堂在台灣一路走來十分艱辛。2019年7月,通堂統一時代店剛慶祝完2週年,隔一個月就宣佈熄燈,而在同年9月,京站店也歇業落幕。但是通堂又於2019年11月底捲土重來,再度於東區開設「通堂拉麵.居酒屋」,不只販售拉麵,也結合居酒屋型態,以豬肉、苦瓜、黑糖等沖繩食材,推出一系列居酒屋料理,只是歷經短短9個月又再度宣告停業。

業址表示,光復店只經營到8月23日,民眾於振興活動所兌換的抵用券在期限內,可至集團下其他品牌使用。而網友對於停業消息,則表示「他又要關惹」、「好可惜」、「我這輩子最愛的拉麵」

沖繩 快閃 日本料理
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