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你吃過嗎? 台農23號鳳梨 果肉帶有芒果香氣

2020-04-10 12:54聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導

農委會農試所嘉義分所研究推出鳳梨新品種「台農23號」,農友暱稱為芒果鳳梨,糖酸比高,黃色的果肉帶有芒果香氣、風味富浪漫熱帶風情般酸甜好滋味、不僅能適應多雨氣候、耐貯運,且又不易產生肉聲果及裂果,是未來內外銷市場的明日之星。

農試所表示,嘉義分所長期致力於鳳梨新品種的選育,為國內育成最多品種的單位,掌握產業最新脈動,力求選育具備特色、符合市場趨勢及適合當前國際市場需求的優良品種。

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這次推出的「台農23號」鳳梨,帶有芒果香氣,除了在夏季栽培時期,不會有果香變淡的情形,且甜酸適中風味絕佳,果實呈短圓筒形、成熟時果皮為橙黃色,吸睛討喜,果肉黃色或橙黃色,肉質緻密且纖維細,平均果重約1.4公斤,沒有雨後易發生肉聲果及果實風味淡化的問題,且果肉維持細緻,不易帶有纖維感。

台農23號品種植株低矮,管理方便,可進行機械省工作業。植株容易生產秋冬季果實,品質好又耐儲藏,有利增加國內外市場鳳梨品種多樣性,以提升農友收益。

農委會農試所嘉義分所研究推出鳳梨新品種「台農23號」,農友暱稱為芒果鳳梨,糖酸比...
農委會農試所嘉義分所研究推出鳳梨新品種「台農23號」,農友暱稱為芒果鳳梨,糖酸比高,黃色的果肉帶有芒果香氣、風味富浪漫熱帶風情般酸甜好滋味。圖/農試所提供
農委會農試所嘉義分所研究推出鳳梨新品種「台農23號」,農友暱稱為芒果鳳梨,糖酸比...
農委會農試所嘉義分所研究推出鳳梨新品種「台農23號」,農友暱稱為芒果鳳梨,糖酸比高,黃色的果肉帶有芒果香氣、風味富浪漫熱帶風情般酸甜好滋味。圖/農試所提供

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