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高雄寒軒陽明店結束營業 又一家知名餐飲不敵疫情衝擊

2020-04-09 08:36聯合報 記者楊濡嘉/高雄即時報導

高雄知名寒軒餐旅事業集團所屬的寒軒陽明飯店,不敵新冠肺炎疫情衝擊,結束營業。記者...
高雄知名寒軒餐旅事業集團所屬的寒軒陽明飯店,不敵新冠肺炎疫情衝擊,結束營業。記者楊濡嘉/攝影

不敵新冠肺炎疫情衝擊,高雄知名的寒軒餐旅事業集團所屬的寒軒陽明飯店確定吹熄燈號,集團網站上公告陽明店自4月10日暫停服務,飯店相關人士指出,事實上7日起已停止營業,全店約90名員工多數資遣,少部分移到集團其他餐旅工作。寒軒陽明飯店公告,該店餐飲票券的持券人,可於寒軒餐旅事業集團旗下各店繼續使用。

相關人士表示,這波新冠肺炎疫情來得猛烈,對餐飲業的影響大到難以預料;寒軒陽明店平均每月收入1500萬元到2000萬元收支才能平衡,但今年2月,月平均收入只500萬元,3月更減到300萬元,婚宴、團體聚餐沒有了,飲茶也很有限,大家受到疫情影響,不敢聚餐,飯店生意很難做下去。

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「店內廚房人手最多時有70多人,後來縮減到40人,可是疫情影響太大,飯店、停車場的租金就是很大的開銷,很難負擔!」相關人士說,飯店員工很努力,希望幫助飯店度過這次疫情難關,推出便當販售,生意很不錯,但和飯店租金、人事支出和種種開銷相較,完全不足支應,不得不忍痛結束營業。

寒軒陽明店在網站上公告,因全球疫情持續延燒,中央流行疫情指揮中心宣布「強制保持社交距離』(室外1公尺,室内1.5公尺社交安全距離),在兼顧民眾合理權益,並顧及國內防疫安全等雙重前提下,寒軒餐旅事業集團配合政令調整集團各店營運空間,期能提供消費者更完善的服務。

公告寫,寒軒餐旅事業集團旗下「寒軒陽明飯店」自4月10日起暫停服務。歡迎舊雨新知仍秉持對寒軒餐旅事業集團長久以來的支持與愛護,持續蒞臨旗下寒軒和平店、寒軒國際大飯店、高雄商旅,倘若持有各通路上販售寒軒陽明飯店餐飲票券的持券人,可於寒軒餐旅事業集團旗下各店繼續使用。

高雄知名寒軒餐旅事業集團所屬的寒軒陽明飯店,不敵新冠肺炎疫情衝擊,結束營業。記者...
高雄知名寒軒餐旅事業集團所屬的寒軒陽明飯店,不敵新冠肺炎疫情衝擊,結束營業。記者楊濡嘉/攝影

新冠肺炎疫情 餐飲業 高雄
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