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檢出非洲豬瘟...越南豬肝醬罐頭 年底須回收畢

2019-12-26 02:33聯合報 記者彭宣雅/台北報導

「越南豬肝醬」罐頭12月底前要回收完畢。 圖/防檢局提供
「越南豬肝醬」罐頭12月底前要回收完畢。 圖/防檢局提供
來自越南的「越南豬肝醬」罐頭,日前被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,衛福部食藥署已要求業者清查回收,須在年底回收完成。食藥署食品組組長蔡淑貞強調,沒有疫病傳播風險,但基於消費者食用感受,還是請業者下架,同時建議民眾不要吃。進口總數則還在清查。

台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗說,利用病豬製作食品,本就不應給人吃,要下架。然而風險較大的是未經高溫蒸煮的火腿、香腸、臘肉,病毒會在裡面存活。

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蔡淑貞說,該產品較特殊,都出現在專門賣東南亞食品的店販售;只要衛生單位要求業者下架回收,業者基於自主管理,依照食安法與消保法,可接受退貨。另被驗出來的罐頭是越南合格製造廠,其他批次是否也有問題,已透過外館協助清查。

東南亞 非洲豬瘟 高溫
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