親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

金門限定「尚青」紫菜開賣 民眾大排隊搶購

2019-12-12 13:28聯合報 記者蔡家蓁/金門即時報導

金門水試所輔導本地漁民從事大型海藻「紫菜」的養殖,目前已進入採收的季節,業者陳水盛為了回饋鄉親,今日以低於行情價「一台斤150元」,半買半相送在自家門口銷售,吸引不少民眾到場排隊搶購,有民眾還當場試吃,說真的很鮮甜,吃的到「尚青」好滋味。

金門縣水產試驗所從前年起開始輔導地區養殖戶,試著養殖「紫菜」,輔導戶之一陳水盛,今天進行「頭水」紫菜採收,當紫菜運回新湖漁港時,到場進行校外教學的金門高職漁撈科學生也很開心,金門縣漁會課長林國友現場也進行講解,告訴小學弟、妹,金門海域水溫較台灣低,相當適合大型海藻類植物的養殖,而海藻類養殖汙染低,也被譽為「黑金」,聽完林國友的解說,不少師生都直接拿起紫菜「生吃」,直說很甜。

推薦

陳水盛稍後也在位於成功村的自宅門前開賣現採的紫菜,為了敦親睦鄰,他今年的售價1台斤只收150元,比去年還便宜,希望讓鄉親一起品嘗「海味」,感受豐收的喜悅。

水試所課長李佳發表示,紫菜早年是金門的名產,只不過中途養殖中斷,不過近年來水試所希望藉由養殖示範戶的推廣,讓紫菜產業可以在金門重新茁壯。去年輔導五戶,養殖狀況普通;今年增加至十戶,養殖戶散布在南門海域、新頭海域等地,在海邊、潮間帶來試驗。

李佳發提到,紫菜生長多在冬季,因為需要生長在較為寒冷的地方,因此離島有其優勢,每年約在十月份附苗,讓其在繩索上成長,首次成長其約在四十五天左右,有些區域可收成約六、七次,金門大約從十月到明年一、二月左右,可收成四到六次左右。而今年第一批採收的紫菜,俗稱為「頭水」,第二批為「二水」,其次為「三水」,較早採收的紫菜,口感與營養價值則會較高,而最早採收的「頭水紫菜」,通常都是品質最好的一批。

現場紫菜銷售,完全採自助式,由民眾自己採摘紫菜並秤重。記者蔡家蓁/攝影
現場紫菜銷售,完全採自助式,由民眾自己採摘紫菜並秤重。記者蔡家蓁/攝影
紫菜養殖戶陳水盛在位於成功村的自宅門前開賣現採的紫菜,希望讓鄉親一起品嚐「海味」...
紫菜養殖戶陳水盛在位於成功村的自宅門前開賣現採的紫菜,希望讓鄉親一起品嚐「海味」,吸引民眾排隊搶購。記者蔡家蓁/攝影
金門高職漁撈科老師也現場試吃起紫菜,直說很鮮甜!記者蔡家蓁/攝影
金門高職漁撈科老師也現場試吃起紫菜,直說很鮮甜!記者蔡家蓁/攝影
金門縣水產試驗所從前年起開始輔導地區養殖戶養殖「紫菜」,今天進行「頭水」紫菜採收...
金門縣水產試驗所從前年起開始輔導地區養殖戶養殖「紫菜」,今天進行「頭水」紫菜採收,當紫菜運回新湖漁港時,到場進行校外教學的金門高職漁撈科學生也很開心,認真的聽金門縣漁會課長林國友(左一)的講解。記者蔡家蓁/攝影

漁民
A- A+

相關新聞

初二變天 國道恐怕嚴重壅塞2020-01-23
蘭城晶英》親子客飆九成,員工蒐越多客訴,績效越好!走廊變兒童賽車道 房價、營收翻一倍2020-01-22
時間的美味:吃烏金 賺大錢2020-01-22
注意!「寶可夢日」來了 最新主角是它 全球同步推出2020-01-22
並非樣樣便宜!去好市多別買「這4樣商品」2020-01-22
春節7天連假 公路總局估南迴易壅塞2020-01-22
角落生物快閃信義誠品 超萌疊疊樂、鼠年限定版必收2020-01-22
美食外送平台過年不休息 Uber Eats除夕收單到八點2020-01-22
確定了!小籠包名店鼎泰豐新生店 小年夜試營運2020-01-22
上千萬遊艇船主涉銀行法被查封 台南分署受託擇期變價2020-01-22
春節返鄉人潮湧現 高鐵宣布晚間9時加開1班次2020-01-22
可降噪的AirPods Pro全球熱賣 小巧耳機藏五大實用功能2020-01-22
面對武漢疫情 家樂福成立「抗菌專區」2020-01-22
2000元刮刮樂夯 今年第二輛賓士車獎落新北市2020-01-22
春節辦年貨 水果、肉類 零售至少漲1成2020-01-22
雪隧前驚傳火燒車 MAZDA不明原因起火無人傷亡2020-01-22
兩度感同身受 企業老闆連捐3輛救護車助救護2020-01-22
搭台南公車搶獎金!最高可獲3萬元現金大獎2020-01-22
賞花不用到陽明山 內湖夜櫻季2月登場2020-01-22
武漢肺炎拉警報 台灣大車隊車內消毒全面升級2020-01-22
酷航春節優惠不打烊 促銷單程含稅1,688元起2020-01-22
搭滿200元回饋50元 淡海輕軌新票價方案2月上路2020-01-22
斥西港糖鐵「被消失」 自救會要突破防線爆衝突2020-01-22
領完年終買刮刮樂 新北上班族幸運刮中310萬2020-01-22
彩券行蝴蝶飛來福疊 情侶刮中百萬結婚有基金了2020-01-22
法鼓山除夕撞鐘祈福 光雕投影彩繪鐘樓2020-01-22
防堵武漢肺炎 感染專家:可能再有新個案2020-01-22
北市12家醫院春節開類流門診 柯文哲:讓發燒病人分流2020-01-22
春節7天連假 氣象局:天氣先暖後冷2020-01-22
神腦推優惠 祭出iPhone 11 Pro Max 93折2020-01-22
難辨是流感或武漢肺炎 專家籲兩周內全面給付克流感2020-01-22
除夕前天氣溫暖穩定 賈新興:初一晚起降雨更明顯2020-01-22
街友尾牙4070桌送暖 橫跨16縣市讓寒士吃飽2020-01-22
春節連假天氣3階段 特別注意2變天時間2020-01-22
各地晴到多雲 東半部零星雨2020-01-22
台灣首例武漢肺炎確診後 好市多、各賣場口罩民眾狂搶2020-01-22
春節愈後期愈冷最低溫13度 初二起高山可望追雪2020-01-22
華航福岡返台CI117班機取消 恐影響300名旅客2020-01-22
除夕起降溫 春節愈後期愈冷2020-01-22
國道南北雙向 估計初三最塞2020-01-22

熱門文章

郭台銘:0到6歲公司養 鴻海先做到了!2020-01-22
鴻海今年對聯 隱含台銘、揚偉、鴻海關鍵字2020-01-22
郭台銘:劉揚偉做得比我好 鴻海股價也漲上來2020-01-22
郭台銘:將籌組創投公司 佈局未來科技健康事業2020-01-22
鴻海集團眷屬現金獎大加碼 發出4,000萬元獎金2020-01-22
鴻海嘉年華飄政治味 郭台銘開玩笑要張菲當2024年總統2020-01-22
沒時間看書?5個適合投資理財新手的YouTube頻道推薦2020-01-22
遠航投資人蔡孟哲浮上檯面 張綱維:政府同意復飛才有資金2020-01-22
神隱之後張綱維向政府喊話 懇求讓遠航復飛2020-01-22
肺炎疫情延燒 郭台銘:研商鴻海武漢員工在台視訊遙控2020-01-22
遠航要求先復飛再投資 交部:先付薪資後作五階段驗證2020-01-22
鴻海董座劉揚偉:三個改變主動出擊 提升毛利率、EPS2020-01-22
錢買不到的新南向闖關學:在地化搏感情吧!2020-01-22
全文/鴻海嘉年華 董座劉揚偉提3感謝、3不變及3改變2020-01-22
郭台銘:零到六歲公司養 大集團先推拋磚引玉2020-01-22
神腦推優惠 祭出iPhone 11 Pro Max 93折2020-01-22
鴻海嘉年華會啟動最高規格防疫機制 派發近4萬個口罩2020-01-22
呂芳銘:5G標金已太離譜 須回到集團策略考量2020-01-22
鼎泰豐2月1日開春徵才150人 北市府中庭現場直接面試2020-01-22
春聯曝鴻海未來布局 郭台銘:幫鴻海聯繫各產業巨頭2020-01-22
防疫備戰!華航:評估是否停飛 最快今天發布2020-01-22
中華電去年Q4每股盈餘1.01元 有信心掌握今年成長契機2020-01-22
彩券行蝴蝶飛來福疊 情侶刮中百萬結婚有基金了2020-01-22
確定了!小籠包名店鼎泰豐新生店 小年夜試營運2020-01-22
遠東航空屆限仍未給付薪資 北市勞動局再度重罰150萬元2020-01-22
蘋果送禮 擴大追單台積2020-01-22
鴻海嘉年華 郭台銘對聯透露新年願景2020-01-22
A50期貨震盪 分析師:年假期貨避險2020-01-22
鴻海愛心嘉年華會登場 啟動最高規格疫情防禦機制2020-01-22
劉揚偉:鴻海要做三個改變2020-01-23
連續三年 友達入選彭博性別平等指數2020-01-22
酷航春節優惠不打烊 促銷單程含稅1,688元起2020-01-22
年後轉職看這裡!桃園捷運招募24名新血高薪上看76K2020-01-22
消基會抽查超商便當 竟有便當可存放近一個月!2020-01-22
遠航復飛資金就到位? 交部:張綱維順序反了2020-01-23
武漢肺炎持續擴大 沈榮津:台商目前沒有停工停產2020-01-22
郭台銘推0到6歲公司養 自曝要再生個鼠寶寶2020-01-22
網家年前行動端業績增40% 春節照常出貨不打烊2020-01-22
九族櫻花祭第20回 愛你愛你繽紛登場2020-01-22
武漢肺炎拉警報 台灣大車隊車內消毒全面升級2020-01-22

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言

Top