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首間「bb.q Chicken」韓式炸雞!獨家「韓式甘醬」必吃

2019-11-21 13:56聯合報 記者陳睿中/即時報導

來自韓國、因「鬼怪」而爆紅的連鎖炸雞「bb.q Chicken」將於11月25日正式進駐台北南京復興商圈,打造全台第一間旗艦門市。店內除了提供6款口味的韓式炸雞之外,還有石鍋拌飯、韓式披薩等料理,以及多款特調飲品,共超過50種選擇。為慶祝開幕,只要參與「吹哨bb!」活動,就可免費獲得炸物3選1。

bb.q Chicken是連鎖韓國炸雞的代表品牌之一,在韓國當地已有超過1,800間分店,全球共計有3,350間以上的門市。自2018年3月起,全家國際餐飲開始以複合店的型態在台供應bb.q Chicken的炸雞產品,現有板橋、新店、烏日、高雄等4間門市,即將開幕的慶城店,將是bb.q Chicken在台的首間旗艦餐廳。

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bb.q Chicken慶城店位於慶城街1號商場內,共有60坪,設有75個座位。店內共有黃金、秘製、辣味、蜂蜜蒜味、起司與韓式甘醬等6種口味的炸雞,每份售價479~559元,還可提供「半半組合」。相較於過去的複合店,旗艦店的雞肉升級為「洽富氣冷雞」,而且「韓式甘醬」乃是首度在台登場的口味,運用韓國空運來台的醬汁,為炸雞增添一股鹹香滋味。而「蜂蜜蒜味」則是將原本的「蜂蜜」口味升級,新加上蒜末增味,更添辛香的開胃感。

另外,店內也有無骨系列、雞翅腿系列,以及囊括生菜、炸物、香腸的烤雞、炸雞拼盤,售價自189元起,讓肉食主義者選擇更多元。除了雞肉料理之外,定位成「餐酒館」的bb.q Chicken慶城店,還提供海鮮豆腐鍋、韓式烤肉石鍋拌飯等傳統韓食,以及「雲朵呼呼」法式吐司湯匙披薩、韓式烤肉湯匙披薩,以及柚香鮮蝦披薩等韓式洋食。其中「柚香鮮蝦披薩」,巧妙地將酸甜的柚子與蝦肉結合,開創出又鹹又酸甜的創意爽口滋味,每份288元。若想小酌一番,店內也供應多款韓風特調,讓民眾同時享受微醺之樂。

業者表示,bb.q Chicken複合店在台推出至今,已經售出100萬塊的韓式炸雞,預計將於全台六都各開設一間分店餐廳,未來並也評估提供外送服務。為了慶祝開幕,11月25日至11月28日期間,4人以上至店吹哨bb,就能兌換價值88元的炸物3選1(薯條/地瓜薯條/QQ球)。另外每週三晚間也會舉行「bb.q 女孩之夜」,贏家可獲得雞翅招待券。

【bb.q Chicken慶城店】

地址:台北市慶城街1號4樓

營業時間:11:00~22:00

首次在台推出的「韓式甘醬炸雞」,559元。記者陳睿中/攝影
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開胃的起司辣炒雞。記者陳睿中/攝影
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招牌的「黃金炸雞」,每份479元。記者陳睿中/攝影
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囊括生菜、炸物、香腸的烤雞拼盤,每份799元。記者陳睿中/攝影
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融合柚子與蝦肉的「柚香鮮蝦披薩」,每份288元。記者陳睿中/攝影
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灑上起司粉的「起司炸雞」,每份559元。記者陳睿中/攝影
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店內提供有韓式烤肉石鍋拌飯,每份288元。記者陳睿中/攝影
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酸甜帶辣的「秘製炸雞」,每份559元。記者陳睿中/攝影
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bb.q Chicken慶城店設有半開放的廚房,讓民眾可以看見調理狀態。記者陳睿...
bb.q Chicken慶城店設有半開放的廚房,讓民眾可以看見調理狀態。記者陳睿中/攝影
將蜂蜜口味升級的「蜂蜜蒜味炸雞」,每份559元。記者陳睿中/攝影
將蜂蜜口味升級的「蜂蜜蒜味炸雞」,每份559元。記者陳睿中/攝影

韓國 高雄 餐飲
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