親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

習近平:希望與美達成第一階段協議 但要在公平基礎上 18:57

動物實驗:毛豆粉助控制體重

2019-10-18 14:45聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。 記者彭宣雅/攝影
毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。 記者彭宣雅/攝影
毛豆的保健功效首度在國內動物實驗中獲得證實。台北醫學大學生藥所副教授莊國祥帶領的研究團隊,與農委會高雄農改場旗南分場合作研究顯示,將毛豆粉末加入小鼠飼料後,攝食高脂飼料的小鼠體重獲得控制,對控制體重、降低肥胖徵候群有幫助。

莊國祥表示,這項四年計畫今年是最後一年,由旗南分場提供各式毛豆粉末原料,作為實驗小鼠的飼料添加物。毛豆是未成熟的大豆(黃豆),但不確定大豆粉是否還有這樣的保健功效,且實驗發現並非每一種毛豆品種粉末都有效;實驗發現,「高雄11號」毛豆製成的乾燥粉末,實驗結果小鼠體重控制效果最明顯。

推薦

莊國祥說,實驗分兩組,一組實驗老鼠餵食高脂肪飼料,另一組則在餵食的高脂肪飼料中添加乾燥毛豆粉末。兩組老鼠餵食30天後發現,在攝取相同脂肪量的情況下,只吃高脂肪飼料的小鼠體重增加了40%成了胖鼠;但吃了添加乾燥毛豆粉的高脂肪飼料小鼠,體重降低20%至30%,肥胖被抑制,體重趨近正常鼠。

莊國祥表示,此外,只吃高脂肪飼料的小鼠,還出現血糖偏高等肥胖代謝症候群,但飼料添加毛豆粉的小鼠,血糖比較趨近正常值,脂肪肝也有明顯改善。

高雄農改場旗南分場提供的乾燥毛豆粉有兩種,一種為單方毛豆乾燥磨粉;另一種為複方(毛豆粉添加某些植物成分)。莊國祥表示,在小鼠飼料中添加毛豆粉,若要有顯著效果,添加的比率很高,例如若添加單方毛豆粉,飼料要添加40%以上才有顯著效果;若添加複方只要添加15%就有顯著差異。

脂肪 高雄 肥胖
A- A+

相關新聞

年底還有兩家百貨公司要開!台經院:明年商品零售業展店趨緩2019-11-22
全家便利商店「烤馬鈴薯」登場!台北市6門市搶先開賣2019-11-22
全球最長!好市多黑色購物節25日登場 連七天搶優惠2019-11-22
這麼嚴重?「冰雪奇緣2」太強勢 竟引起韓國導演抗議!2019-11-22
新北萬里大豪雨 午後北部降雨趨緩2019-11-22
暗黑聯名又一發!藤原浩絨毛黑魂皮卡丘、任天堂主機2019-11-22
上兵唬爛請假57天躲漢光 還向同袍吸血狠詐50萬2019-11-22
充滿愛的「魔鬼教練」─護國神犬背後的英雄2019-11-22
工程師交詐團正妹網友 獲利不到50元慘遭騙510萬元2019-11-22
噴槍女童疑案!慢速播放關鍵畫面 法官勘驗驚「天啊」2019-11-22
為石斑魚養殖締造驚奇 屏南小漁村奪金卓越社區優等獎2019-11-22
日本老翁來台採寶石失利 滯留36年想家了2019-11-22
謝謝你、我會堅強! 宜蘭冬山火災善款幫他們重建家園2019-11-22
氣象局:假日回暖好天氣下周一再變天2019-11-22
限時3天!7-11 CITY CAFE韓國黃金柚香咖啡第二杯半價2019-11-22
宜蘭宣布加碼2,415萬元 補助汰換冰箱冷氣最後一波2019-11-22
打擊假消息!Facebook數位公民行動教室前進全台7城市2019-11-22
聖誕節心願樹 50位孩童等待認領資助2019-11-22
長照家庭聘移工 僅一成一知道可使用長照2.0資源2019-11-22
台灣高鐵自動售票機更新 新增行動支付及找零找鈔功能2019-11-22
台灣高鐵自動售票機 新增行動支付及找零找鈔功能2019-11-22
宜蘭秘境「神秘湖」有多神秘?首批解說員誕生了2019-11-22
安寧照護「不」安寧 監察院糾正衛福部健保署2019-11-22
京華城11月30日永遠熄燈 當天免消費可抽萬元購物金2019-11-22
汽油估25日起不調整 柴油微降1角2019-11-22
兩周後春節肉品加工備貨 農委會可望停止收購肥豬2019-11-22
豪大雨襲擊基隆 重創月眉土資場即日起停止營業2019-11-22
基隆源遠路山壁崩坍 幸無砸中人車2019-11-22
大肚山又火燒山?民眾驚山頭冒火光幸迅速撲滅2019-11-22
有點年紀才知道!不輸7-11、全家 這家便利商店滿滿回憶殺2019-11-22
2019好市多黑色購物節限定商品 App這時間提早推播2019-11-22
低於兩折!澎湖五星酒店住兩晚 每人只要1,424元2019-11-22
高鐵新一代自動售票機上線 新增行動支付及找零找鈔2019-11-22
驚魂!電桿冒火光1夜30起 台電搶修新竹縣市全恢復供電2019-11-22
基隆月眉路大雨傳有土石流走山?警方:雨大但路沒中斷2019-11-22
日籍老師牽掛台灣孩子80年 女兒來台延續百年師生情2019-11-22
基隆豪大雨 從昨晚到清晨災情不斷傳出2019-11-22
颱風外圍環流影響 北台灣短暫雨沿海風浪大2019-11-22
吳德榮:下周可能生成本月第6個颱風 追平11月紀錄2019-11-22
彭啟明:周末好天氣空檔 下周北、東北部明顯濕冷2019-11-22

熱門文章

2019好市多黑色購物節限定商品 App這時間提早推播2019-11-22
鴻海投資台灣 匯回70億元2019-11-22
文曄董座鄭文宗 下午將按鈴控告大聯大2019-11-22
英特爾缺貨 釋單台積電機率大2019-11-22
台商回台遭質疑 童子賢:這樣不太好吧?有道理嗎?2019-11-22
大聯大喊收購 文曄今表態2019-11-22
中鋼明年第1季盤價下修 近11季跌勢最大2019-11-22
CPU這波短缺 恐到明年Q22019-11-22
台積電先進製程滿載 「插隊」難度高2019-11-22
高通尬聯發科 下月推5G晶片2019-11-22
進口零件未降稅 車廠要上街2019-11-21
統一亞洲流通大平台 動了2019-11-22
汽車工會:誰讓零組件關稅調降卡關 就讓他選不上2019-11-22
蘭嶼核廢料補償金25.5億拍板定案 往後每三年還有2.2億2019-11-22
國產車本土組裝車款 僅剩20款2019-11-22
SEMI:半導體設備出貨 13月高點2019-11-22
用電大戶條款 訂「早鳥優惠」2019-11-21
亞太電信強攻5G 西進芬蘭取經2019-11-22
有限市場規模 國產車生存空間愈來愈小2019-11-22
精華新鏡片 雙盲解盲過關2019-11-22
統一攻電商 投資台灣比價網2019-11-21
不銹鋼大咖 彰源要回台設廠2019-11-21
大聯大:長期財務投資2019-11-22
用電大戶條款即將上路 再生能源憑證買不到2019-11-21
不畏大陸限縮旅客來台 高雄10月住宿人次逆勢成長2019-11-22
智崴飛行劇院 插旗紐約時代廣場2019-11-22
奇美博物館 幸福聖誕樹登場2019-11-22
調查:41.6%上班族自認工時過長 67.8%每個月加班2019-11-22
崇友物聯網電梯 國內首創2019-11-22
童子賢解析資金回流 帶動投資就是好政策2019-11-21
康舒取得2019年台電電表標案 占總標案數40%2019-11-22
百貨周年慶進入年度終局之戰 好市多黑色購物節也開打2019-11-22
碩禾今法說會 旗下芯和正極材料將於12月量產2019-11-22
台肥經營團隊 25日向董事會報告日升月恆案2019-11-22
台商在東協系列十一/宜興迎轉單 邊趕工邊擴廠2019-11-22
否認「大盤商」傳聞…台電:扮演綠電促進、協調者2019-11-21
台商在東協系列十一/陳英明父子同心 衝刺營運 戰力大躍進2019-11-22
PChome 24h購物攜百大精選品牌 即日起加碼回饋大放送2019-11-22
2020年百貨商戰新戰略 傳SOGO可能與快時尚「分手」2019-11-22
亞太電信5G加速器 赴歐覓新創團隊2019-11-22

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top