親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

又一外資券商離台!金管會:德意志證券8/17終止營業 17:03

全民瘋搶口罩!哪裡買一次看 16:47

國內動物實驗首度證實 毛豆粉對控制體重有幫助

2019-10-18 10:08聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導

毛豆的保健功效首度在國內動物實驗中獲得證實。台北醫學大學生藥所副教授莊國祥帶領的研究團隊與農委會高雄農改場旗南分場合作研究中顯示,毛豆凍乾粉末加入小鼠飼料後,攝食高脂飼料的小鼠體重獲得控制,對於控制體重、降低肥胖徵候群有幫助,未來有機會成新興保健產品。

莊國祥表示,這是一個四年期計畫,今年為最後一年,由農委會高雄農改場旗南分場提供各式各樣的毛豆粉末原料,作為實驗小鼠的飼料添加物原料。

推薦

他表示,實驗過程中,並非每一種毛豆品種粉末產品都有效。最後得出的結果是,採用「高雄11號」毛豆製成的乾燥粉末做為小鼠飼料添加物,實驗結果最為明顯。無論是餵食30%單方毛豆粉產品,或15%的複方毛豆粉產品的小鼠,都控制了體重增加。

莊國祥說,實驗分為兩組,一組實驗老鼠餵食脂肪飼料;另一組則是在餵食的高脂肪飼料中添加了乾燥毛豆粉末。兩組老鼠餵食30天後發現,吃高脂肪飼料的小鼠體重增加了40%,成了肥胖鼠;但吃了添加乾燥毛豆粉的高脂肪飼料小鼠,體重降低了20%至30%,肥胖被抑制,體重趨近於正常鼠。實驗結果發現,添加一定比例的毛豆粉的小鼠飼料,能抑制體重增加。

莊國祥表示,除此之外,只吃高脂肪飼料的小鼠,還出現血糖偏高等肥胖代謝症候群,但若飼料添加了毛豆粉,血糖也會比較趨近正常值,對於脂肪肝的形成,也有明顯改善。

由於高雄農改場旗南分場提供的乾燥毛豆粉有兩種形式,一種為單方,單純只有毛豆乾燥磨粉;另一種為複方,毛豆粉添加了某些植物成分。莊國祥表示,在小鼠飼料中添加毛豆粉,若要有顯著效果,添加的比例很高,若添加單方毛豆粉,飼料要添加40%以上,才有顯著效果;若是添加複方,只要添加15%就有顯著差異。

毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。記者彭宣雅/攝影
毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。記者彭宣雅/攝影

脂肪 高雄 肥胖
A- A+

相關新聞

2杯2元!康青龍2款「紅心芭樂」新飲品 夢幻又消暑2020-08-13
屈臣氏指定門市8/14限量開賣潮橘、月河藍色中衛口罩2020-08-13
三星發表支援5G的Galaxy Note 20旗艦手機2020-08-13
對流雲系發展旺盛 6縣市大雨特報2020-08-13
高雄、屏東大雷雨至下午3時15分! 慎防冰雹雷擊2020-08-13
電信詐騙又來了!補償靈骨塔位竟要先付105萬設備費2020-08-13
買口罩快衝!淘寶台灣、生活市集限時限量開賣醫用口罩2020-08-13
醫療行動支付降低感染風險 累積43萬人註冊2020-08-13
米其林必比登推介哪家必吃?獨家公布20大網路超人氣榜單2020-08-13
國際油價上漲 下週汽油估小漲0.1元2020-08-13
南投縣加碼防治小花蔓澤蘭 每公斤最高7元2020-08-13
米其林摘星前指標 亞太年度餐飲金獎揭曉2020-08-13
立委集體收賄案 北檢今第4度提訊太流前董座李恆隆2020-08-13
晴朗炎熱留意午後雷陣雨 周六低壓接近2020-08-13
美廉社今口罩預購8分鐘賣光5萬盒 網批:真是被裝肖為2020-08-13
日本火山煙流吹往菲律賓 鄭明典:應該不會來台灣2020-08-13
全台多雲到晴 大台北盆地有36度高溫機率2020-08-13
7-11「振興三倍券」3大優惠再延長!指定商品面額2倍用2020-08-13
未來一周高溫炎熱 吳德榮:午後大雷雨機率高2020-08-13
今彩539第109193期 頭獎2注中獎2020-08-12
雙贏彩第109193期 頭獎摃龜2020-08-12
雙贏彩第109193期開獎2020-08-12
今彩539第109193期開獎2020-08-12
大樂透頭獎開在來富貴彩券行 老闆:有拜有保庇!2020-08-12
行人跨越路線遭撞 台鐵富岡北湖間暫單線行車2020-08-12
你家的插座安全嗎? 定期檢視以防災2020-08-12
ITF線上旅展第二波 推七夕情人節優惠2020-08-12

熱門文章

仿冒MIT口罩追追追!經濟部抓到假冒品皆來自蝦皮購物2020-08-13
和碩、鎧勝停牌…兩個揣測2020-08-13
對岸衝刺半導體 台積百人部隊遭挖角2020-08-13
台積電擴產 買力特南科廠2020-08-13
大樂透頭獎開在來富貴彩券行 老闆:有拜有保庇!2020-08-12
年底搭機出國無望了 長榮、立榮年底前機票可改可退2020-08-13
鴻海三率三升 Q2獲利增十倍2020-08-13
口罩搶購再起!美廉社「8分鐘!5萬盒全賣光」2020-08-13
受美方禁令牽制 華為傳擴大下單聯發科2020-08-13
大同市場派開股臨會獲准開惡例?王美花這麼說2020-08-13
外資看鴻海今年營運 先瘦後肥2020-08-13
全民瘋搶口罩!哪裡買一次看2020-08-13
國貿局長 江文若升任2020-08-13
鴻海董座輕描淡寫 談立訊搶單2020-08-13
康友高層相繼閃辭 連唯一台籍獨董也辭任2020-08-13
宅經濟燒 華碩上季EPS 7.2元2020-08-13
CNBC:聯發科是華為短期內最可能生路之一2020-08-13
大同市場派開股臨會 准了2020-08-13
經濟部核准台商回台 永湖斥資23億元台中建廠2020-08-13
群聯第2季每股獲利6元 史上同期第三高2020-08-13
林宏信、王光祥 兩派將合流2020-08-13
統一發債 金額上看150億2020-08-13
IC廠防對岸挖角 啟動反制2020-08-13
力晶董座 黃崇仁回鍋2020-08-13
和泰車上半年賺逾一股本2020-08-13
市場派手握逾五成持股 大同公司派如何應戰?2020-08-13
台積電躋身半導體十強 台企唯一2020-08-13
小七續推三倍券優惠 這方案討論度最高2020-08-12
2020保險趨勢大調查2020-08-13
台北港兩岸海運快遞 暴增2020-08-13
築間不畏疫情加速展店 進駐一中商圈開全台第61店2020-08-12
疫情取消航班 長榮、立榮免費延長至年底2020-08-13
鴻海產品組合優化 毛利率喊衝2020-08-13
鴻海股價開高走低 這回合能否打贏市值第二保衛戰?2020-08-13
華碩共同執行長胡書賓:零件缺貨…快樂的頭痛2020-08-13
和泰車躍全球豐田唯一成長事業2020-08-13
桂盟Q2毛利率衝破50%2020-08-13
陸企拓版圖 找台廠助力2020-08-13
傳台積電百名員工被挖角 經部:會注意指標大廠狀況2020-08-13
瀚宇博上半年賺2.11元 Q2賺1.68元2020-08-13

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言

Top