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7-11多元複合門市「Big7」進駐高雄愛河!精品咖啡、博客來、烘培、美妝全都有

2019-09-11 17:18聯合報 記者陳立儀╱即時報導

7-ELEVEN多元複合門市「Big7」繼首間台北博源門市之後,今年陸續在基隆、台中、高雄插旗,每家店均有5種以上的複合型態,並依照當地商圈特性量身訂製,第4間「Big7」高雄愛河門市將於9月12日開幕,預計年底前還將在新北市、桃園、台南陸續展店。

去年12月7-ELEVEN發表全新店型「Big7」,位於台大公館商圈的博源門市,將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙、超商等多種業態創新整合在單一門市內,今年8月中旬再開基隆愛六門市、台中鑫廣門市。7-ELEVEN「Big7」是目前業界複合種類最多、商品規劃精緻度最高的全新消費概念,去年台大商圈的博源門市開幕後,業績已較去年同期成長超過2成,假日業績較平日成長超過3成,來客數最高一天甚至突破2,000人。

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「Big7」中首創的精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館,提供義式咖啡、精品手沖、風味飲品、精緻拉花服務等特色品項,咖啡品項數多達24種,7-ELEVEN基隆愛六門市、台中鑫廣門市、高雄愛河門市的「Big7」首創導入手工甜點專櫃,讓消費者購買咖啡可搭配甜點,咖啡與烘焙也是複合模式中最受歡迎的商品結構,其中不可思議咖啡帶動咖啡業績成長5成。

全新改裝開幕的高雄愛河門市「Big7」,是首家位於南台灣的「Big7」,坐落熱門觀光景點愛河旁,坪數77.8坪、座位共有46席,採用活潑明亮的設計,空間設計加入愛情的浪漫元素,更將牆面結合高雄著名海邊景點,打造為港都海濱主題,共有不可思議咖啡館、博客來、烘焙、K∙Seren美妝、生啤酒等5種複合型態。

除了大型複合門市「Big7」之外,9月19日新竹交通大學重新改裝的7-ELEVEN交大門市、全新的7-ELEVEN迎竹門市」也同樣結合多元複合型態概念,並強化自助美式咖啡及微波區,方便學生自行運用。迎竹門市位在交大宿舍旁,88.7坪的門市空間導入博客來、國際糖果專區,座位區運用暖色系與木紋搭配,提升空間質感,成為校園內的小型咖啡館;開幕17年的交大門市改裝後以自然簡約風格為主軸,塑造明亮溫馨的空間氛圍。

7-ELEVEN多元複合門市「Big7」於全台陸續拓點,高雄愛河門市「Big7」...
7-ELEVEN多元複合門市「Big7」於全台陸續拓點,高雄愛河門市「Big7」將於9月12日開幕。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」坐落熱門觀光景點愛河旁,以熱情洋溢的南台...
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」坐落熱門觀光景點愛河旁,以熱情洋溢的南台灣為主題,採用活潑明亮的設計。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN將「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館成功複製擴散...
7-ELEVEN將「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館成功複製擴散全台,搶攻黑金商機。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN多元複合門市「Big7」於全台陸續拓點,高雄愛河門市「Big7」...
7-ELEVEN多元複合門市「Big7」於全台陸續拓點,高雄愛河門市「Big7」將於9月12日開幕。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」結合超商與不同複合型態。圖/7-ELEV...
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」結合超商與不同複合型態。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」門口處設有博客來專區。圖/7-ELEVE...
7-ELEVEN高雄愛河門市「Big7」門口處設有博客來專區。圖/7-ELEVEN提供

高雄 咖啡館 甜點
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