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全聯咖啡廳 開紅盤

2019-09-06 23:34經濟日報 記者宋健生/台中報導

全聯第一家結合自有品牌「We Sweet」咖啡廳的台中市政店開幕營運,全聯發言人劉鴻徵昨(6)日表示,這家複合店開幕兩天營業額就衝破550萬元,營運表現超出預期,後續規劃將採複製方式持續展店。全聯自創的「We Sweet」咖啡廳也在複合店中首度亮相,開幕營業額就超過30萬元以上,甚至成為了熱門打卡聖地,未來是否會搶進連鎖咖啡市場,備受矚目。劉鴻徵表示,目前「We Sweet」還算是體驗店,希望藉此提供更體貼親民的服務,目前集團還沒有開連鎖店的計畫。

業界指出,「We Sweet」的客單價與目前正夯的「路易莎」相當,商品品項更多,主打新品莊園咖啡、氮氣咖啡及啤酒,加上獨家的KIRI聯名甜點,搭配全聯的通路,未來發展連鎖品牌極具市場競爭力。

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全聯目前全台店數累計已達984店,預計年底前可突破1,000店大關,今年前八月營收較去年同期成長約10%,全年營收上看1,300億元新高。

台中市政複合店有「最美全聯分店」美名,8月31日起試營運,坐落於台中市七期商圈內,1公里內有三家全聯門市及相鄰其他超市賣場、咖啡廳。全聯因此打造出有別於以往的複合式空間,結合一樓全聯超市與高挑樓中樓做「We Sweet」新品牌咖啡廳,成全聯首間複合式店鋪,開幕日的周末兩天整體營業額就衝破550萬元,來客數達8,000餘人。

劉鴻徵表示,台中市政店一樓全聯賣場,特別聘請日本設計師「西川隆」協助設計,有別於其他全聯店格的高優質且趨近於日式氛圍感賣場,以吸睛塗鴉、花藝裝飾,再加上挑高玻璃帷幕空間,提升民眾購物品質。

咖啡廳 台中市 甜點
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